「天正在等煙雨而我在等你，炊煙裊裊升起隔江千萬里……」。優美的中國傳統詩詞的風格，配樂中濃郁的中國風的味道，同時又採用新的編曲、新的唱法。傳統與現代的結合使周杰倫的《青花瓷》在不同年齡的人群中廣為傳唱。也正是因為這首歌，我們才知道青花瓷是如此的重要，但是很多人不懂青花瓷。
青花八仙慶壽紋罐 藏於故宮博物館
其實，青花瓷是採用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上再描繪紋飾，接著罩上一層透明的釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷的特點。一開始青花瓷出現於唐宋時期，到了元代時期，景德鎮的青花瓷就已經很成熟了，到明代時，青花成為瓷器中最常見的類型。
青花折枝花果紋蒜頭瓶 藏於故宮博物館
在清朝的時候，青花瓷的發展達到了頂峰。這一時期，出現了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花等衍生品種，異常豐富。
如果你也想擁有一件青花瓷，那接下來這個鑑定方法，你值得收藏。
1、首先，從青料的成色上就能大概看出一件青花瓷是哪個年代生產的。還能看出是國產料還是進口料，蘇泥麻青料是明代永樂、宣德年間生產的，平等青料是明朝中期生產的。
2、從胎釉上，可以觀察出一款青花瓷的真偽，觀察的時候也要注意細節。那些造假的胎釉很多都是人工糊泥，有的是經過化學處理過的，那些塗上去的泥，拿手指摳，很容易就掉了;有的是使用膠水黏上去的，比較難弄下來。
3、對於一款需要鑑定的青花瓷，在判斷出生產年代之後，把它與該年代的典型瓷器進行比較。因為每一個時代的器皿，在外形上都有屬於它的特徵。主要是根據瓷器造型、口沿、圈足等細節，一一分析，其中造假難度最大的地方就是底足，從底部常常能看出端倪。
青花人物圖長方瓷板 藏於故宮博物館
4、一款上好的瓷器，輕輕敲擊其發出的聲音是清脆的，如果有缺陷，發出的聲音就比較沉悶。
5、從鈷料上看，也是一個值得注意的細節。青花瓷的鈷料種類大概可以分為蘇泥麻青、平等青、石子青、回青等，大多屬高錳類，在這些分類中，又以進口青花鈷料燒制的瓷器的收藏價值最大。因為使用進口顏料燒制的青花瓷，很多都是由當時高級的工藝師打造的，整體水平更高。
6、看發色，如果遇到那種青花見五色的青花瓷品種，那就是好運氣，因為其價值很高。所謂青花見五色，其實就是使用一種青花顏料燒制出來的成品，圖案上的深淺虛實等細節體現得較明顯。
7、青花瓷的藝術構圖也是評價青花瓷值不值錢的一個關鍵。那些造型優雅、構圖富有立體感、主次分明，整體圖案清晰的青花瓷就非常具有收藏價值。
由於各個朝代的青花瓷款識的字體、寫法、料色和風格都有該年代的顯著特徵，所以，只要掌握了鑑賞的基本規律，就能看出青花瓷的優劣。