鍾南山建議多吃這10種健康食物，營養美味增體能，網友：太實用了

鍾南山建議多吃這10種健康食物，營養美味增體能，網友：太實用了！我們常說「身體才是革命的本錢」，相信經過這次疫情，許多人都會意識到身體健康的重要性。在這次抗擊疫情中，84歲的鐘南山院士衝鋒在第一線，成為了全國人民心中的「不老男神」，雖然已經84歲的高齡，但鍾老依然精神抖擻、身體硬朗。鍾老能夠保持如此健康的身體，除了經常參加鍛鍊，還與健康的飲食有很大的關係。去年在廣州舉辦的「美食與健康養生論壇」上，鍾老講解了他自己的健康飲食法則，同時還給大家推薦了10種超級健康的食物，建議大家要多吃，不僅美味營養，還可以增強體質。網友看後，紛紛留言表示：鍾老推薦的食物，接地氣、非常實用。下面就一起看看是哪10種食物吧！

一、牛油果

牛油果又被稱為油梨、鱷梨，它含有豐富的蛋白質、多種維生素、纖維、葉酸以及多種人體必需的礦物質，在世界百科全書中，牛油果被列為營養最豐富的水果，有著「吃一個牛油果相當於三個雞蛋」美譽。尤其是牛油果纖維含量很高，在所有的水果中，牛油果纖維含量是數一數二的，所以便秘的人可以適當吃一些牛油果。

牛油果奶昔

食材：

牛油果1個、牛奶240毫升、蜂蜜適量

製作步驟：

1、將牛油果用刀切開，去掉果皮、果核，清洗乾淨，切成小塊。

2、將切好的牛油果放入破壁機中，加入提前準備好的牛奶和適量的蜂蜜。不喜歡純牛奶可以用酸奶代替。

3、啟動破壁機，等破壁機停止工作，這道牛油果奶昔就做好了。

二、大蒜

大蒜是我們日常生活最為常見的食材，既可以直接生吃也可以用來當作調料，尤其是北方人特別喜歡生吃大蒜，小編就是這樣，每次吃炒餅，如果不吃大蒜，感覺難以下咽。大蒜的營養非常豐富，具有殺菌消炎、預防流感的功效，《時代周刊》曾把大蒜評為十大最佳營養食品。

三、菠菜

菠菜也是我們經常食用的蔬菜之一，春天正是吃菠菜的好季節，而且價格還便宜。菠菜中含有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素，有著非常好的補血養顏、明目護眼的功效，因此菠菜有著「營養模範生」的美譽。

涼拌菠菜

食材：

菠菜1把、大蒜3瓣、生抽適量、香醋適量、鹽適量、辣椒油適量、白糖適量、香油適量

製作步驟：

1、將菠菜用清水沖洗乾淨，鍋中加水煮開，放入少許的食鹽、食用油，放入菠菜焯水1分鐘。菠菜中含有大量草酸，一定要焯水。最後將焯水的菠菜撈出過涼，瀝干水分。

2、大蒜切成蒜末，碗中加入生抽、香醋、鹽、辣椒油、香油、白糖用筷子攪拌均勻，

3、將菠菜放入盆中，放入蒜末，倒入料汁，用筷子攪拌均勻即可。也可加一些配菜，比如花生米、胡蘿蔔。

四、黑巧克力

巧克力是許多人都喜歡吃的一種休閒零食，黑巧克力就是純巧克力，與其它巧克力不一樣，黑巧克力吃起來苦味比較重。黑巧克力富含多種營養物質，比如葉酸、維生素A、維生素C、維生素E以及多種礦物質。特別是黑巧克力中含有咖啡因，可以抑制我們食慾，促進人體新陳代謝，增強飽腹感，有非常好減肥作用。

五、西蘭花

西蘭花是比較受大眾歡迎的一種蔬菜，它營養豐富，含有多種營養物質。尤其是維生素C的含量比白菜花高出20%左右，是西紅柿的5到6倍，胡蘿蔔素含量是白菜花的30多倍。西蘭花具有強健骨骼、美容養顏、減肥瘦身、提高免疫力的功效。

蝦仁炒西蘭花

食材：

西蘭花半顆、鮮蝦適量、生薑適量、鹽適量、大蒜3瓣、料酒適量、胡椒粉適量

製作步驟：

1、將西蘭花掰成小朵，清洗乾淨，然後放入鍋中焯水1-2分鐘，撈出過涼，瀝干水分。大蒜切成蒜末、生薑切成薑絲。

2、鮮蝦去掉蝦殼、蝦線，清洗乾淨，放入碗中加入料酒、胡椒粉腌制10分鐘。

3、鍋中加入食用油，油熱後放入蒜末、薑絲炒出香味，接著放入蝦仁，大火翻炒片刻。

4、最後倒入西蘭花，大火翻炒2分鐘，加入食鹽調味，翻炒均勻即可。

六、檸檬

在生活中，我們通常都是把檸檬用來泡水喝或者做成飲品，因此很多人都忽略的檸檬的營養價值。檸檬中含有多種人體必需的營養物質，檸檬具有生津止渴、化痰止咳、健脾開胃、美白嫩膚的功效，是一種非常好的食療養生的食物。

七、鮭魚

說到鮭魚，許多朋友都是一臉問號，這是什麼魚。其實，鮭魚就是三文魚。鮭魚魚刺少，口感鮮美，既可以生吃也可以用來做成各種美食。鮭魚含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質、蝦青素、膠原蛋白、DHA，因此鮭魚有「水中珍品」的美譽，經常食用可以補充蛋白質，健腦益智、增強身體免疫力。

八、薯類

生活中常見的薯類有紫薯、馬鈴薯、紅薯、芋頭、山藥、木薯等，不同的薯類有著不一樣的營養價值，比如山藥可以健脾開胃、紫薯含有花青素，可以延緩衰老、美容養顏，紅薯中含有豐富的維生素A、膳食纖維，可以明目護眼，緩解便秘。大家平常可以多食用一些薯類。

九、豆類

豆子的種類就更多了，我們最常見的就是黃豆、綠豆、紅豆，另外還有豌豆、黑豆、鷹嘴豆、眉豆、蠶豆等等。豆類的營養價值很高，可以為我們提供豐富的蛋白質以及其他營養物質。不同的豆類營養價值也有所差別，比如綠豆清熱解暑、止咳解毒，最適合在夏天食用。

十、核桃

核桃被譽為「萬歲子、長壽果」，在國外被譽為「大力士食品」。核桃不僅可以當作零食生吃，還可以用來做菜，它含有豐富的維生素B和維生素E、不飽和脂肪酸，這些物質可以防止細胞老化，能夠健腦益智、增強記憶力，特別適合學生和腦力工作者食用。

紫薯核桃牛奶汁

食材：

紫薯1個、核桃適量、牛奶1袋、清水200ml、冰糖適量

製作步驟：

1、將紫薯去皮，清洗乾淨用刀切成小塊。

2、核桃去殼，清洗乾淨，放入碗中浸泡10分鐘。

3、將紫薯、核桃放入破壁機中，加入清水、牛奶、冰糖。

4、啟動破壁機，等破壁機自動停止工作後，紫薯核桃牛奶汁就做好了。

以上就是為大家分享的10種健康食物，大家記住了嗎？以後可以多吃一些哦！