這個是不行的，脂肪≠肥肉，很多人認為他們變胖都是因為攝入脂肪太多，實際上，不管你吃什麼，就算水果（很多水果的碳水化合物含量較高），吃多了也會變胖，我們體內的肥肉不是因為你吃了脂肪，而是身體代謝不了的熱量轉化成脂肪，囤積起來成就的肥腰粗腿，減脂時完全不攝入脂肪不僅會對身體造成巨大傷害，還會降低體內脂肪的燃燒率，造成內分泌紊亂（如停經），降低新陳代謝，影響全天的卡路里消耗。
我們合理搭配飲食結構，科學的攝入脂肪不僅對身體的健康，對減脂也非常重要！而且脂肪是人體的必須元素，即便是減肥，也需要攝取一些脂肪來維持正常的新陳代謝，脂肪還富含促進機體代謝的物質，油脂對腸腔的消化至關重要，完全不攝入脂肪的話，我們就無法攝取食物中的維他命。
而且不吃脂肪反而吃得更多，更重要的是脂肪能夠提供比糖水化合物更持久的飽腹感，如果飲食中蛋白質攝入量不足的話，我們一定不要再大幅減少脂肪的攝入，否則在飢餓感的催化下有可能會吃下更多碳水，反而會影響瘦身效果。
但是脂肪有「好脂肪」和「壞脂肪」好脂肪比如不飽和脂肪酸，壞脂肪就是飽和脂肪和反式脂肪酸，
有一些人認為，在減脂期應該攝入不飽和脂肪，避免飽和脂肪的攝入。但實際上除了反式脂肪，不管是飽和脂肪還是不飽和脂肪都有非常重要的作用，下面我來一一舉例：
不飽和脂肪：包括：堅果、橄欖油、深海魚類這樣的健康脂肪。不飽和脂肪分為兩種，多不飽和脂肪和單不飽和脂肪。多不飽和脂肪：抑制肌肉分解，關節肌肉疼痛，促進關節修復，促進脂肪燃燒，防止心血管疾病。
單不飽和脂肪：抗氧化，降低LDL（有害膽固醇）含量，提高脂肪燃燒率。而且這些『好脂肪'可以促進脂溶性維他命的代謝，換句話說，這些脂肪可以讓人們更好地儲存維他命，幫助降低血液膽固醇含量的同時更能維持血管健康，保護大腦，並且使皮膚也保持滋潤和彈性。不飽和脂肪是很好的能量來源，可以持續釋放能量。