冬筍燒蘑菇
食材：冬筍 1個、冬菇（泡發）半碗、姜 3片、醬油 、蚝油、糖 適量
做法
1、冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉老蒂切塊。
2、在沸水中加入一些鹽，然後採取冬季竹筍。
3、將熱油放入鍋中，生薑切片涮涮鍋，加入香菇，炒至香氣。
香辣小炒肉
做法
1.準備好一塊優質的五花肉，切成大塊備用。
2.先把蔥姜蒜切成片備用。
3.將切的五花肉，涼水放入鍋中，焯水去血沫。
4.五花肉撈出切成五花肉片備用。
5.鍋燒熱，五花肉涼油下鍋。
6.煸炒出油，五花肉變干。
7.倒出多餘的油脂，留少許油加入蔥姜蒜片爆香。
8.加入醬油，切好的辣椒粒繼續炒。
香蒜辣炒回鍋肉
做法
1.準備食材。
2.鍋中燒開水，放入五花肉、姜和蔥段一起煮至八成熟。
3.煮好的五花肉用冷開水沖洗一下，令肉質更爽口，接著切薄片（大約3毫米）
4.姜切絲備用。
5.熱鍋冷油燒至六成熟，放入薑絲爆香。
6.接著放入五花肉大火翻炒至微微金黃色。
7.放入李錦記蒜蓉辣椒醬
8.放入李錦記美味辣黃豆醬和李錦記天成鮮醬油爆炒入味。
9.放入蒜苗粗梗部分翻炒至七成熟。
10.再放入蒜苗葉炒至斷生。
干鍋雞翅
最下飯的幾道美味家常菜分享，每次都可以吃好幾碗，吃完意猶未盡
食材：雞翅、洋蔥、青椒、干辣椒、蔥姜蒜、鹽、糖、料酒、老抽、生抽、醋。
做法：
1、雞翅洗凈瀝干後加鹽、料酒、生抽、老抽、醋和蔥、姜拌勻腌制3小時以上。
2、雞翅下鍋，調小火煎熟。
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