蔥油花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美。原來蔥油花捲這麼簡單，筷子一擰一壓，花捲又香又軟，越吃越香，快來試試吧！
用料
麵粉500克
酵母5克
油適量
蔥花適量
五香粉1勺
美味蔥油花捲的做法
把酵母放入溫水中融化，然後分次加入麵粉中揉搓成麵糰
麵糰發酵至兩倍大，成這種蜂窩狀再次揉搓麵糰，排氣
將小蔥洗凈，切成小段備用
將麵糰擀成片，撒入鹽，五香粉，摸層油，最後撒上蔥花，捲成長條
切成大小等同的小劑子
兩個小劑子重疊，用筷子向下按壓，這樣層次更多
雙手捏住兩邊扭轉向下
兩邊捏在一起
裝鍋，再次醒發十分鐘，鍋中加入涼水開大火蒸，水開後計時十五分鐘，關火…等三分鐘後再打開鍋蓋，以免猛然遇冷花捲回縮
出鍋啦
小貼士
如果不喜歡五香粉的味道可以不放，我個人認為放了五香粉的味道更好，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！