野外的野山雞是國家重點保護的珍稀動物，捕捉，獵殺，販賣都是犯法的，而現如今市面上可以買到的野雞都是人工養殖的不是正宗的野雞，所以大家在購買的時候一定要經過正規的途徑購買，以免觸犯法律。
在小時候經常會在大人的口中聽說在哪裡見到過野雞，但是小時候對它的印象只停留在夕陽下它飛過的殘影中，並沒有見過它真正的面目，老家裡倒是養了不少的家雞，天天看著它們活潑好動的身影，我想野雞除了會飛之外也大多如此吧。
後來了解到，俗稱野雞的七彩山雞，不僅會飛，而且毛色也比家裡養的家雞漂亮很多，它有七彩斑斕的外衣，光鮮亮麗，有著長長尖尖的尾巴。原來山雞變鳳凰這個詞並不是無中生有啊，山雞本來就有鮮艷的外表，在南方，七彩山雞還有龍鳳鳥，鳳凰鳥的雅稱，所以如果七彩山雞加上通靈法術，說不定真的可以和鳳凰一教高下呢。此外，它還有肉質鮮美，醫用性強，觀賞性強的特點。
在很多年以前，人們的生活條件都沒有現在好，餐桌上少有肉類，在加上七彩山雞肉質鮮美，被稱為「野味之王」「動物人參」，所以人們就大肆的捕殺七彩山雞，導致七彩山雞的數量急劇下降，在這麼放任不管，這種動物肯定會瀕臨滅絕的。所以國家做出了一系列的保護措施，把野山雞列為國家二級保護動物。
而現如今，這種被人們吃成二級保護動物的七彩山雞過的怎麼樣了？其實，七彩山雞的適應力是很強的，能夠耐受四十攝氏度的高溫，和負十五攝氏度的低溫，而且它生性警覺，一有風吹草動就馬上會警覺起來，在加上它是食雜性動物，蟲子植物神秘都吃，就算吃到了有農藥的農作物也不會因此中毒身亡，所以七彩山雞在野外生存是完全沒有問題的。隨著人們生活水平的提高，肉類也成為了很常見的食品，所以基本沒有人會冒著觸犯法律的危險而去捕殺野生七彩山雞，就算想感受一下「野外之王」的魅力，也可以去正規的人工養殖的途徑去購買。
所以現在野外的七彩山雞的數量也是有所曾多，但是大家一定要遵守國家法律，繼續愛護和保護這種動物，讓動物世界更加的精彩。