一、 周圍有多少潛在顧客才可開設1家超市？
2000戶的住宅小區可還設1家150~500平方米的小型超市；10000戶的住宅小區可開設1家1200平方米左右的中型超市。
二、超市選點時考慮的潛在顧客應包括那三個方面？
1.人口密度；
2.年齡結構；
3.消費水平
三、超市選址時應考慮哪些因素？
1．地理因素：目標地址所在地區的特點；
2．商品因素：超市自身所經營的商品種類特色是否與所在商圈的居民購習物慣相符；
3．經營規模：超市自身經營規模與商圈覆蓋範圍成正比；
4．競爭對手：如何充分應對商圈內競爭對手的威脅並加以有效利用；
5．交通情況：能否提供足夠的交通工具（場所）給顧客？
6．促銷手段：超市自身是否有足夠的促銷預算及相應的促銷手段以吸引顧客
四、開店實施的計劃應考慮哪些方面？
1、店面裝潢
1) 室內地磚、牆面、立柱、頂棚施工 。
2) 製冷系統安裝調試 （400平 預計4台5P吸頂空調）
3) 消防系統安裝調試 （500平以下可不安裝消防噴淋系統）
4) 廣播系統安裝調試 （400平超市需安裝吸頂音響不超過6個）
5) 監控防盜系統安裝調試（根據貨架擺放確定攝像頭數量）
6) 賣場照明系統安裝調試 （根據吊頂設計確定照明系統照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。）
7) 送排風系統施工
五、設備安裝 （400平超市設備投入控制在10W內）
1) POS機/電子秤網線系統施工
2) 電話/有線電視/網線施工
3) 收銀區上方廣告位安裝施工
4) 店內廣告位(含立柱燈箱)施工
5) 冷凍冷藏設備選購安裝
6) 超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝 （貨架――以平方數計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。）
7) POS機/掃描槍/條碼印表機選購
8) 收銀台/存包櫃選購安裝
9) 稱重地秤/電子秤 選購
10) 雜糧/米桶製作
11) 促銷台/生鮮稱重台選購製作
12) POP支架/價格托選購
13) 打價槍/標價簽印表機選購
14) 生鮮耗材/購物袋/扎口機選購
15) 電腦/POS耗材/保安器材選購
16) 發電機（待定）
六、超市賣場鋪貨及賣場布置
1. 商品目錄及價格輸入收銀電腦
2. 掛弔旗/價格牌鋼繩安裝
3. 超市內立柱特殊陳列裝飾
4. 標價簽/POP特價牌設計印刷
5. 挑選開業促銷商品和DM商品
6. 供應商信息/商品信息錄入電腦
7. 制定採購預算
8. 下首批訂單（聯繫供貨商並商定結算方式，首次鋪貨單品約2000~3500種30萬左右貨款）
9. DM商品拍照/DM派發
10. 大進貨/商品上架
11. 商品陳列/調整
12. 價格再次調查確認
13. 超市商品過機/掃碼
14. 專櫃商品上貨/定價
七、商品概況
、商品占比定位
A、食品占50％（其中：食品占35％；鮮食品占15％）；
B、日用化妝品20％；
C、日用百貨20％；
D、其他10％。
、商品毛利率定位 為了適應零售市場的競爭，商品毛利率定位如下，以確保適應市場的競爭和公司的盈利。 商品毛利率20-25％；
、現金採購資金占比定位 公司的商品採購，儘量採取帳期或批結的方式進行商品採購，對於部分A類商品的採購，可採取現金採購的方式進行採購，其現金採購的資金占用比例應控制在年度商品採購總計劃的15-25％的範圍內（除鮮食商品外）。
、商品類別劃分和品種數（SKU） 400平左右門店，商品經營數量應控制在2000-3500個；正式開業2-3個月後，再做商品結構的調整和優化：
百貨副食類
(一) 休閒食品類
1糖果（包括口香糖、奶品、木糖醇）
2巧克力
3果凍布丁
4威化餅乾（包括沙琪瑪、蛋黃派）
5休閒點心（各式糕點）
6膨化食品（包括海苔）
7即食品（梅、蜜餞、牛肉乾、肉鬆、水晶、葡萄乾、香蕉片）
8炒貨（瓜子、花生、豆類、核桃、榧類 開心果、腰果、松子、杏仁）
9乾果（桂圓、荔枝、紅棗、蜜棗）
10休閒小吃（茶干、豆乾、鄉巴佬系列、樂棒棒、有友等）
11散裝食品（餅乾、果凍、糖果、果脯、小吃等）
（二）日用食品類
1食用油（調和油、色拉油、菜籽油、花生油、橄欖油等）
2五穀雜糧（袋裝八寶米、雜糧等）
3麵食（麵條、兒童面、粉絲）
4速食（方便麵、方便粉絲、鍋巴）
5火腿腸
6餐前小菜（榨菜、腌菜）
7調味醬（水性：醬油、麻油、醋、料酒、辣醬、滷料）
8調味品（乾性：鹽、味精、胡椒粉、澱粉、火鍋底料、紫菜湯）
9糖品（白糖、紅糖、黃砂糖、冰糖）
10乾性罐頭（各類易拉罐罐頭）
11南北乾貨（琴魚、木耳、銀耳、干筍、干菇、野菜類）
12茶葉（茶葉、花茶、枸杞）
13 散裝米/袋裝米
（三）保健營養品
1奶粉
2嬰兒米粉
3早餐沖飲（藕粉、麥片、糊、豆奶粉、核桃粉）
4休閒沖飲（咖啡、伴、果珍、高樂高、葡萄粉、煉乳）
5蜂蜜
6保健品
（四）飲料類
1碳酸飲料
2果汁飲料
3乳飲料
4水飲料
5罐頭飲料
6粥飲料
（五）煙酒類
1香煙
2白酒、
3名酒、洋酒
4葡萄酒（果酒）
5啤酒（黃酒、清酒）
（六）洗化類
1洗衣用品（洗衣服、洗衣液、洗衣皂、衣領凈、柔順劑、羽絨羊毛洗液）
2廚衛清潔品（洗滌劑、潔廁劑、消毒液、洗潔精）
（七）個人護理用品
1口腔清潔用品（牙膏、牙刷、口腔附屬品）
2刮鬍用品（剃鬚刀、刀片、泡沫）
3修飾品（指甲鉗、多用刀、鑰匙扣、美容剪、眉鉗）
4洗浴用品（洗髮水、潤發素、沐浴露、洗面奶、洗手液、香皂、藥皂）
5護髮用品（摩絲、啫喱、定型水、染髮品）
6護膚用品（面部、身體、手部）
7美容用品（唇膏、唇筆、眉筆、粉餅、睫毛膏、香水、指甲油）
8嬰幼護理品（嬰兒膏霜、洗浴用品）
9紙品（手帕紙、面巾紙、捲筒紙、衛生紙）
10衛生護理（衛生巾、護墊、濕巾、紙尿片）
（八）家庭環境用品類
1家具皮革保養品（家具蠟、光亮劑、鞋油、皮革油）
2殺蟲用品（蚊香、電蚊片、滅蚊劑、殺蟲劑、樟腦）
3室內芳香劑（噴霧式香劑、放置式香劑、車用香劑、乾燥劑、冰箱除臭劑
（九）計生用品類（保險套、一次性內衣褲、消毒護理用品等）
（十）內衣類
1成人內衣
2幼童內衣
3文胸
（十一）紡針織類
1床上用品（可不選）
2毛巾
3襪子
4其他針織品（帽子、手套、圍巾等）
（十二）鞋類
拖鞋
（十三）體育文教類（可不選）
1體育用品（球、棋、溜冰鞋、護具）
2健身器材
3學生用品（筆、筆盒、本、紙、尺等等）
4辦公用品
4成人自行車
5季節性用品（泳衣、泳圈等）
（十四）廚房用品類
1不鏽鋼、鐵製品（各類鍋）
2陶瓷製品
3玻璃製品（包括水瓶）
4竹、木、塑製品（刀板、筷、塑料餐具等）
（十五）家用百貨類
1衛生潔具（掃把、拖把、衣叉、門墊、圍裙、罩等）
2塑料製品（拼圖、凳椅、鞋架、盆、水桶、便器、垃圾桶、整理箱等）
3日常用品（梳、鏡子、衣架、針線盒、廚房及衛生間用小件）
4家用大件（燙衣板、梯子、方便衣櫃等）
5小五金（電燈、檯燈、轉換器、電池、電筒、鎖具等）
6飾品（鍾、匾、花瓶）
7雨具
8皮具箱包（可不選）
九、電器類
理容電器（電吹風、燙髮器、電熨斗、去毛球器）
季節電器（滅蚊器、取暖器、電暖寶等）
廚衛電器（電水壺、榨汁機、等）
生鮮類（可不選）
（一）果蔬類
1水果
2蔬菜
3凈菜
4蛋品
5醬制菜
6冷凍蔬菜
（二）肉類
1冷凍肉
2冷凍肉製品
3腌臘肉製品
4其他肉製品
5本地熱豬肉及其他
（三）水產品
1新鮮活水產
2冷凍水產品
3水產乾貨
（四）乳品類
1常溫乳品
2冷藏乳品
（五）面點類
1冷藏面點（年糕等）
2冷凍面點（如思戀、三全、海霸王、灣仔碼頭等）
3冷凍微波食品
、商品損耗率的定位 因各種因素會導致門店產生商品損耗，但為了降低商品損耗發生的機會率，並給予門店管理者一定的管理壓力和目標，門店商品損耗率指標制定如下： 從開業當日起，三個月內商品損耗率控制在3.5-3.8‰；
、商品
（1）、商品淘汰率的定位 為了為消費者提供新鮮的商品，讓超市經營的商品快速周轉，為門店創造商品銷售利潤的增加，門店的商品淘汰率定位如下： 從開業當日起，三個月內的門店算新店，新店的商品淘汰率應達到45％；
（2）、商品配置定位 、商品占比定位 食品占50％（其中：食品占35％；鮮食品占15％）； 日用化妝品20％； 日用百貨20％； 其他10％。 、商品毛利率定位為了適應零售市場的競爭，超市的商品毛利率20-25％。
八、人員配備：400平小型超市，配店長1名，班長2名，收銀員2名，營業員3~5名
九、舉例說明：
400平小型超市，30萬房租（一年），店長月薪3500，班長1800，收銀員1600，營業員1500。以上工資位相應崗位X地的最低工資。可以算出每月固定支出為：42800元（水電費待定）加上超市損耗及水電費，超市日營業額不能低於12000元，另外應當準備賣場貨品價值金額的60%的現金作為超市的周轉資金。
企業管理百寶箱