豆漿機大約是不少家庭添置的第一個廚房小家電了吧~
畢竟每天一杯豆漿的生活聽上去簡直太健康,
然而,不少家庭的豆漿機用了幾次後就供起來吃灰了,
恩恩一定不是因為你懶得動,一定是因為喝豆漿喝煩了,
怎麼樣,我給你找的藉口你還滿意麼?
但是豆漿機多委屈啊,買了又不用,我都替你可惜。
同樣被始亂終棄的東西還有雜糧,尤其是薏米啦、燕麥啦,都是你某一天想要好好生活,就買了,然後吃了兩次後發現不好吃,為了健康也想不起來多吃的那種,於是就丟到一邊跟豆漿機一起吃灰。
來,今天桌兒教你怎麼用吃灰的豆漿機把吃灰的雜糧做的超美味!
一下子拯救兩個冷宮的東西,不用謝,我是雷鋒。
特點:顏值超高,而且自然甜!拍照也超好看!
【食材】
紫薯去皮切小塊、大米、水
【做法】
三種食材放豆漿機中,按米糊功能,打成米糊即可
【注意】
不要用鹼性水打這道米糊,不然花青素遇鹼變藍,做出的米糊顏色會發藍,而且不是藍精靈那種均勻的藍,而是烏藍烏藍的喲,非常影響食慾。
特點:低糖、高營養,高能量的食物,能大量消耗燕麥。
【食材】綠豆、燕麥、水
【做法】同等分量的綠豆和燕麥,加水,打成米糊。
這款米餬口感細膩,豆香濃郁,特別適合夏季,秋冬喝也問題不大,減少綠豆的量,增加燕麥的量就好了。
我這裡還放了紅豆,所以顏色不那麼綠
【注意】你買的是「燕麥片」還是「麥片」?
燕麥,是將純燕麥壓制而成。
麥片,則是由多種穀物混合而成,燕麥比例很小。
特點:很香甜,南瓜自身的澱粉含量高,因此整個米糊非常綿甜。
【食材】南瓜、小米、水
【做法】生南瓜去皮去籽切成小丁,加小米和水,打成米糊。
米糊中加了南瓜,口感香甜適中,非常好喝,南瓜的甜和小米的香混合在一起,搭配的簡直完美,口感特別細膩。
特點:最近紅豆薏米粉賣的超級火,如果你會自己做,不但可以保證真材實料,而且省錢啊同學們!
【食材】紅豆、薏米、大米、水(紅豆,薏米,大米的比例,1:1:1),其中到了秋冬的時候,薏米可以換成燕麥。
【做法】
1,紅豆和薏米洗凈,用水泡一晚,大米不用泡。
2,泡過的紅豆、薏米和大米,加水打成米糊。
桌兒的米糊小貼士:
1、水和雜糧的比例,具體按人數多少而定,喜歡稀的多加水,想當主食吃的少放水。
2、燕麥不論是片還是顆粒,做米糊時,和其它雜糧或米類一起,都會使原本的米糊味道多增加一種香濃的口感,簡直百搭。
3、如果怕糖分攝入過多,米糊中用紅棗、枸杞、南瓜甚至胡蘿蔔來增加甜度都是可行的。
好了,快點翻出你家的豆漿機和雜糧罐,開始美好新生活吧~
一握桌兒的手,美味跟你走!
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