可樂雞翅
By美食方丈
上次做烤翅的時候買多了還剩下一些雞翅,這次決定用來做可樂雞翅,好久沒吃過可樂雞翅了,做法簡單,不會做菜又想吃肉肉的可以試試哦!
原料:雞中翅、可樂、鹽、油、生抽。
做法步驟:
第1步、雞翅拿出解凍洗凈用刀兩面劃兩刀以便入味。
第2步、鍋中倒入適量清水燒開,水開倒入雞翅焯水2分鐘撈出。
第3步、撈出後記得水分瀝干再用。
第4步、鍋中倒入適量油,加入姜蒜炒香,擺入雞翅小火慢煎。
第5步、煎至兩面金黃倒出多餘的油。
第6步、倒入1瓶可樂沒過雞翅,加一小勺鹽,1勺生抽,翻動均勻,蓋上蓋子,中火悶煮至湯汁濃稠快乾。
第7步、出鍋開吃。
小貼士:
煎雞翅之前記得雞翅要瀝干水分防止濺油,必須小火慢煎,不然容易糊掉。可樂可以依據自己的口味加,如果喜歡甜的可以多放一些可樂,不喜歡太甜的可以適量加一些水,少一點可樂,再加一點鹽。
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