中國國際啤酒挑戰賽為釀酒師打開夢想大門

近日，2024中國國際啤酒挑戰賽頒獎慶典在青島隆重開幕。CBC中國國際啤酒挑戰賽，是亞洲規模最大的專業啤酒賽事，旨在加強國內外啤酒行業交流，引導我國啤酒產品多元發展，全面提升我國啤酒產業的創新意識與水平，同時為消費者提供優質的啤酒消費指南。

獲得獎勵（辛巴赫供圖）

據了解，本屆CBC最大的亮點是攜手辛巴赫增設的第N組「青雲計劃」，以支持有商業規劃的家釀愛好者實現快速轉型。獲得冠軍的青雲計劃作品將與辛巴赫進行配方合作，並獲得50萬元的一次性獎勵。

為了保證賽事公平，CBC的裁判均為面向全社會公開招募，他們大多是國家級評酒委員，取得了品酒師國家職業資格證書，有一些還執裁過包括往屆CBC在內的其他大賽，對啤酒品鑑具有專業的見解和豐富的經驗，是能夠勝任裁判職務的專業人士。綜合第一輪裁判們對參賽作品的評語，從產品口感、工藝、商業化前景等方面綜合考量，資深裁判組最終從35款有效參賽作品中選出了本屆青雲計劃的冠軍作品。

據悉，與CBC聯合設立青雲計劃只是辛巴赫踐行「ABS計劃」的開始，未來辛巴赫將會推動「ABS計劃」向著更廣更深的領域擴展，幫助更多釀酒師打開通向夢想的大門，從而為中國酒業培育更多的後備力量。（來源：辛巴赫）