詩人陸遊曾寫道:「揮毫當得江山助,不到瀟湘豈有詩?」。
瀟湘之美,美於意境,瀟湘之魂,源於淡然。
這裡有八百里煙波浩瀚的洞庭湖,道盡鬼斧的張家界,古色古香的鳳凰小鎮,青山如黛的衡山,一葉扁舟般的橘子洲頭,十八洞村安靜的梨寨……
美麗的風景和獨特的風景也很容易生產白酒。湖南有很多白酒。目前,最著名的是芳香的酒鬼酒,只有這樣一個聰明的地方才能生產出如此聰明的地方「無上妙品」。
此外,還有德山大曲、邵陽大曲、湘泉、瀏陽河小曲……等待美酒,其實說起這款酒很可惜。
兼香鼻祖——白沙液
現在湖北白雲邊是最著名的兼香型白酒。你可以知道「兼香鼻祖」事實上,這種現在不為人知的白沙液。
湖南白沙液街非常有名。它的名字來源是因為白沙液的酒廠曾經在那條街上,但現在很多人都知道白沙液街,但他們不記得街上的白沙液酒廠了。
事實上,一開始,白沙液沒有酒名,因為它是五糧液技術的引進,在茅台和瀘州老窖的酒廠學習了四次,所以它被釀造出來「酒香濃郁,介於茅瀘」甚至酒瓶上都寫著白酒「仿茅台」。
後來,1974年,中國領導人親自命名的白沙液。
白沙液的名字定下來後,就出名了,銷量飆升。由於其特殊的風味,即瀘州老窖的風味和茅台的醬汁感,所以在1978年被定義為「兼香型」白酒。
多次躋身國宴之列——白沙液
白沙液成名後發展迅速,一瓶難找,而且由於風評好,在70年代末,還多次被評為國宴酒。
在這之前之後也是拿獎得到手軟:
1984年獲得全國白酒品質銀獎;
1988年,第五屆評酒會被評為國家優質名稱;
1994年,香港名酒博覽會獲得金獎。
此外,近年來,湖南本地獎項也不斷獲得,名氣也不斷上升。
從輝煌到孤獨——白沙液
白沙液的輝煌時期是20世紀90年代末。原因有很多。許多酒友說,白沙液酒的巔峰時期是20世紀80年代中期,白酒的風味開始改變,沒有以前那麼高。
此外,白沙液酒的價格一直很高,在這個價格上有更多的白酒選擇,以後的白酒宣傳沒有跟上,即使今天的宣傳只是在當地,基本上沒有機會看到。
其實不僅白沙液存在這樣的問題,國內很多白酒在宣傳上也存在不積極的問題。現在已經不是了「酒不怕巷子深」在這個時代,如果你想出名,被大多數飲酒者選擇,你必須經常有刷存在感。
從爆炸性的江小白和網絡名人「光瓶李渡」眾所周知,白酒行業的辛勤宣傳是如此重要,「宣傳天花板」洋河卻給出了最好的範本。
就像這兩種酒一樣,我們需要在宣傳上下更多的功夫。遺憾的是,雖然酒的質量很好,但並沒有被推到人們面前。
緣得仿台酒
這是貴州茅台鎮的醬酒,酒質優良。其釀造方法是用傳統的坤沙大曲工藝釀造而成。經過多道工序,反覆烹調發酵,酒香濃郁純凈,整體挺拔舒適。
酒微黃,陳意十足,酒花濃郁,油感強,掛壁持久。醬香濃郁,飲用後口齒生津,下咽舒暢醇厚,酒感細膩,甘甜挺拔,尾味乾淨,余長。
寶豐壇30
原產地在河南,曾是「十七大名酒之一」,但也沒有及時順應時代的發展,現在的情況也相當孤獨,但酒的質量很好。
高品質壇30是其入門級產品之一,酒質相當優雅,酒體純凈,口感清悅,果甜,曲甜相得益彰,整體溫潤舒適,尾味乾淨清爽。
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