當你抱怨練不出好身材，有沒有想過也許是因為你不會吃?
要知道一頓好的健身餐能夠讓你在運動的時候身體呈現出最好的狀態，也能讓你的營養跟上你所消耗的卡路里。
先明確一點，不管增肌還是減脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白質比脂肪略高，也可以相當。
那麼，增肌餐和減脂餐具體有什麼區別呢?
一、飲食原則
對需要減脂的人而言，再努力的訓練也可能毀在一頓你曾經最愛的薯條、漢堡、汽水上，所以減脂一定要控制熱量攝入，參考食物GI值，甚至需要做到用稱稱取食物。
建議將你每天的熱量攝入控制在比消耗熱量低300大卡左右，這樣一周能減掉的體重(不是脂肪)是1kg。(消耗熱量=基礎代謝+運動額外消耗)
而增肌的人，尤其是瘦子們，如果你想從一個消瘦的人變成一個壯漢，你需要做的唯一一件事，就是吃!如果你吃的不夠，那麼給身體提供的熱量和營養物質就不夠，也就不可能會增重!
同樣的道理，只要你每天攝入的食物熱量比消耗的熱量高300大卡，那麼一周也就會多攝入2100大卡≈1kg體重。
二、科學配比
除了飲食的量，營養分配也是很必要的。先明確一點，不管增肌還是減脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白質比脂肪略高，也可以相當。
因為碳水足夠多，才足以支撐增肌所進行的鍛鍊消耗，這也是為什麼鍛鍊前會補充碳水的原因。也因為碳水足夠多，減脂才能提供足夠能量，並最大限度的限制肌肉損失。
也就是說碳水大概占一半，或略高於一半，蛋白質和脂肪相當，或比脂肪略高。具體的比例，建議增肌為碳水：蛋白：脂肪為5:3:2，減脂則為6:2:2。(具體比例因每個人的體質差異和訓練量不同略有差別，碳水比例約占55%，蛋白和脂肪可根據自身調整)。
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