什麼美食可以在每年這個時候，
在高手如雲的無錫美食圈內掀起排隊狂潮？
答案是熱！爐！月！餅！
距離中秋節還有18天
各大品牌紛紛出招！
傳統的老口味自然最搶手，
還開啟了前所未有的奇妙口感之旅~
芥末三文魚、蘿蔔絲、牛肉雞樅菌...
此次小淘姐就帶領吃貨們來進行一場
口味大閱（月）兵（餅）~
【瞞著爹】
推薦指數 ：
要說對熱爐月餅的熱愛，上海比起無錫可能是有過之而無不及吧，今年剛進入無錫的「瞞著爹」，就是海派中式點心的一家。
小淘姐探訪的是位於海岸城的門店，糕點品種很多，前店後廚，大師傅是上海來坐鎮的，月餅每日現做現賣。烤制出爐後用大圓平底鍋盛著看起來更有食慾，只賣蛋黃肉與榨菜肉2種口味，倒也不用糾結了。
海派的熱爐月餅，通常沒有醬油的加持，肉是原味本色，酥皮倒都是江浙滬通用的外酥里軟，邊吃邊掉渣。
瞞著爹的榨菜肉沒有非常顯著的榨菜顆粒，只有淡淡的咸鮮口感提醒你榨菜絲們的存在。趁熱吃還有肉汁流出，比純肉更清爽解膩，連吃兩個也不覺得嘴干，完全是良心。
而蛋黃肉餡的月餅則有滿足感了，層層疊疊的餅皮做得小心翼翼，餡料里鹹蛋黃占據了一半空間，細膩甘香咸沙，確實稱得上「貨色頂好」。
地址：海岸城購物中心B1樓
特色口味：榨菜鮮肉月餅
優點：口味清爽，包裝精緻
缺點：只有兩種口味
參考價格：榨菜鹹肉月餅6元/個，蛋黃鮮肉月餅7元/個。有買五贈一促銷活動。
【O'le超市 西區老大房】
推薦指數 ：
O'le超市在小淘姐的眼裡算得上是一家「不正經蛋糕房」，烘焙系列有不少產品比一般的麵包房做得都好。而今年，小淘姐更是驚喜地發現，O'le超市引入了西區老大房的熱爐月餅，再不用去上海排隊啦！
西區老大房，是上海第一家採用機器做鮮肉月餅的品牌，也是百年老字號了，熱爐月餅很搶手。據說中秋節單月可賣掉大約500—600萬個鮮肉月餅，結棍了！
鮮肉月餅就是要吃新鮮，務必要吃熱的。因此在O'le超市的西區老大房月餅，是從上海運來半成品後，本地現烤現賣，確保口味造型「不跑偏」。
鹹肉、蘿蔔絲、梅乾菜、榨菜四個口味，小淘姐都買了。
外觀厚薄適中，身材小巧圓潤。月餅外層薄脆，咬下去有輕輕的咔嚓脆響，裡頭越靠近餡料部分越是酥軟，皮子非常有層次。
鮮肉月餅，餡料是上海口味，微甜與微咸折中。相較於無錫來說，比較清淡，減少了糖，也找不到醬油的痕跡。
梅乾菜月餅里沒有肉糜，只有梅菜，濕度恰好不發乾不噎嗓子，不油不膩，特有的霉香帶著點微甜，好吃。
榨菜肉月餅是小淘姐吃過的湯汁最多的一家，肉質與榨菜的汁水混合，濕潤但不會泡壞餅皮，榨菜的味道把肉香襯托的更加鮮潔。好評。
至於蘿蔔絲火腿口味的月餅，與無錫的菜豬油口味有異曲同工之妙，蔥油香氣濃郁，在四款月餅中糖度最高，但是火腿味真的欠奉了。
綜合來說，四款中除了蘿蔔絲火腿口味稍微遜色，其他三種都是小夥伴們親測覺得好吃，值得購買的口味。畢竟是老字號，敢於走出上海，自然是不會砸自家招牌的嘛~
地址：恆隆廣場B1樓O'le超市
特色口味：蘿蔔絲火腿月餅
優點：老字號品質保證
缺點：出爐時間不固定（推薦在恆隆店購買）
參考價格：鮮肉月餅、鮮肉榨菜月餅、梅乾菜肉月餅6.9元/個，蘿蔔絲火腿月餅6.8元/個
【穆桂英】
推薦指數 ：
如果說廣式月餅賣的是精緻、體面，那麼無錫熱爐月餅拼的就是味道，簡單、熱乎、甚至帶點土氣。扎紮實實咬上一口穆桂英的鮮肉熱爐，那種酥油香氣夾上肉香，是無數無錫人的童年記憶。
八分瘦兩分肥的豬肉，皮薄餡兒大，用料好，味道正，阿姨媽媽們的買熱爐的隊伍經常排到幾十米長。
今年穆桂英還新推出了 牛肉雞樅菌&十三香小龍蝦 ，兩個肉月餅界的「新晉網紅」。
十三香小龍蝦熱爐，每隻月餅妥妥的三隻完整龍蝦尾，出自鮮活漂亮5-6錢的小龍蝦，蝦肉絕對緊實鮮活~，肉感十足。
牛肉雞樅菌熱爐，牛肉粒顆顆彈牙，滷汁浸透了最裡層的酥皮，雞樅菌完全沒有菇類的怪味，完美偽裝出了鮮甜的肉類口感。
地址：穆桂英各大門店
特色口味：牛肉雞樅菌月餅
優點：用料豐富
缺點：搶不過阿姨媽媽們
價格：鮮肉6元/只、牛肉雞樅菌68元/6隻、十三香小龍蝦88元/6隻
【河馬生鮮】
推薦指數 ：
據說河馬生鮮出現三文魚月餅？趕緊跑過去嘗個鮮！河馬生鮮的熱爐月餅在一個手推車上販賣，一共四個口味：流沙蛋黃、鮮肉、榴槤、芥末三文魚。
最當紅也是最獵奇的當屬芥末三文魚月餅，好奇心不能忍，拿到手就一口咬下去，金黃蓬鬆的餅皮層層起酥，辣度剛好的芥末香氣，居然一點也沒有違和感。
月餅裡面可以看到大塊的三文魚肉，芥末味道不沖，三文魚是熟的，稍有點干，但是肉質鮮嫩，還能吃到顆粒飽滿的飛魚籽，和一絲淡淡海苔香，一口下去很滿足。
榴槤月餅則把熱爐月餅做出了甜品的感覺，一口下去滿滿的榴槤肉，香氣撲鼻，真的讓人心動，本榴槤愛好者還會再去買！
地址：八佰伴B1樓河馬生鮮
特色口味：芥末三文魚、榴槤月餅
優點：吃得到真材實料
缺點：鮮肉和流沙蛋黃最搶手，去晚了基本就買不到了！
參考價格：鮮肉月餅、流沙蛋黃6元/個，芥末三文魚、榴槤12元/個
【蘇江南】
推薦指數 ：
作為一個骨灰級糕點控，小淘姐還要為你推薦這一家——蘇江南！非常接地氣的一家中式傳統糕點店店，前店後作坊的模式，裝修得很有江南風味。
每天新鮮自製的小鮮肉月餅，一出鍋就是賣空的節奏！
別看它的尺寸很迷你，也就鴿子蛋的大小，但是稍微一使勁兒，餅皮就一層一層剝落，酥皮的酥脆度驚人，而且沒有厚重的粉感~
皮跟肉占比非常可愛，肉餡緊實彈牙，咸鮮感剛剛好，一口一個不齁不噎，小淘姐只想說，再給我來半打，根本停不下來啊~
地址：清揚路150號
優點：個子迷你，吃起來無負擔
缺點：理論上每天上午11點左右、下午4點左右會出爐，但是！小淘姐去了三次才買到！也太難買啦！
參考價格：小鮮肉月餅23元/斤，一斤有20個左右
【江南稻香】
推薦指數 ：
稻香也是無錫三十多年的老字號啦，他家的熱爐月餅有個特點——每一隻中心都會「開花」，若隱若現的露出釀心來。
在稻香最受歡迎的鮮肉月餅，皮子外脆里酥，實篤篤一塊大塊餡兒，全都是採購自麥德龍的腿心肉。而且只賣5塊錢一個，性價比還是很高的！
做了N年熱爐月餅稻香當然也懂無錫人的口味，肉餡稍微有一點點甜，但不油膩，肉汁豐滿，肉圓彈牙，吃完一個超級心滿意足的。
地址：各大稻香食品門店有售
優點：個頭大，性價比高
缺點：甜口，不喜甜的你請避讓
價格：鮮肉、豆沙、蔥油熱爐5元/只
【歐尚超市】
推薦指數 ：
超市裡面的熱爐月餅，每次逛超市都會順手帶幾個，而且現在超市的熱爐月餅也是很拼了，都是現場用鍋子現烤出來的，熱爐月餅就是要熱熱剛出爐的才好吃呀!
歐尚超市的熱爐月餅並不是一家獨大，有兩個品牌一左一右PK，「好麥」和「聖百合」，好麥出售的都是常規餡料，賣得最好的是鮮肉和豆沙。
此外，月餅屆霸主地位的五仁口味肯定也少不了，據說賣得也不錯！
旁邊的「聖百合」就厲害了，從香菇味到十三香小龍蝦，看出來是想融入創意「黑暗」餡料屆月餅，可能對口味的期待值很小，這兩個餡料居然都超出預期的好吃！
「好麥」和「聖百合」的鮮肉月餅都還不錯，趁新鮮的時候吃，裡面的肉還會擠出汁水，稍微有些燙嘴，但這個時候的鮮肉月餅是最好吃的時候~就是酥皮可能有點油，回家加熱後會比較明顯。
地址：歐尚超市有售
特色口味：十三香小龍蝦月餅
優點：性價比高
缺點：酥皮稍油
價格：鮮肉月餅 3.9元/只 十三香小龍蝦月餅 9.8元
一年只賣一次的熱爐月餅
怎麼忍心錯過它！
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