老李自從確診了高血壓後，有了這個定時炸彈在，就老擔心自己會不會哪天突發心梗或者中風，人就沒了。
於是在吃降壓藥之餘，他還經常嘗試一些中醫理療項目，但效果都不太理想。直到有天和老友聊起這回事，才從朋友口中得知，原來最好的「降壓神器」就在身邊。
沒錯，很多人說起高血壓患者的飲食，大機率會想到低鹽？低糖？
雖然這樣調整飲食確實可以幫助緩解血壓飆升，但我們今天要說的，可沒這麼簡單。
一、我國高血壓患者人數高達2.45億！
世衛組織首個《全球高血壓報告》指出，全世界範圍內成人高血壓患病人數達到13億，而其中據國家心血管病中心《中國心血管健康與疾病報告2022》數據顯示，我國高血壓患者就高達2.45億，而且發病趨勢越來越年輕化。
高血壓的危害，比你想像的要嚴重！
一方面，高血壓持續對血管的損傷可能會引發血管內壁斑塊沉積，進而引發多種心腦血管疾病風險，嚴重可能出現心源性猝死；
另外，血壓過高也會影響人體多個器官正常運行，比如心臟排血阻力增加，導可能引發心力衰竭、冠心病、心肌梗死等多種疾病風險；
而且，長期高血壓也會增加腦動脈壓力，甚至出現粥樣硬化斑塊，影響腦部正常供血，增加腦損害腦出血等多種疾病風險；
血壓升高還會影響腎臟組織正常作用，隨著腎動脈不斷硬化、狹窄，還可能誘發腎衰竭等不良影響。
所以，血壓高沒症狀不代表沒有危害，很多健康隱患其實已經悄悄埋下，研究顯示，高血壓病人中大概有5%的人，日常沒有明顯症狀，但因為高血壓的影響，導致血管和器官爆發各種併發症。所以一定要重視和及時干預可能的高血壓風險。
專家提醒，正常情況下，血壓超過130/80mmHg以上就需要警惕，因為隨著血壓的持續升高，勢必會給我們的心腦腎等器官造成一定危害，建議及時進行干預，積極調整生活方式。
二、研究發現，多吃這些水果，高血壓死亡風險或降低43%
近日，來自大連醫科大學第二附屬醫院發表在《營養學前沿（Frontiers in Nutrition）》期刊上的一篇研究發現，多吃香蕉或蘋果，對降低高血壓益處最大。
研究人員通過問卷調查的形式，對2480名高血壓患者採集了不同水果偏好和攝入頻率下，對自身死亡風險費影響，經過10年隨訪數據對比，發現蘋果和香蕉隨著攝入頻率越高，高血壓全因死亡風險相對越低。
具體來說，每周吃3-6次蘋果比起很少吃蘋果的人，降低了40%的全因死亡風險；而每周吃3-6次香蕉比起很少吃香蕉的人降低了24%的全因死亡風險。
其實類似這種膳食干預的方式，已經成為國內外公認的高血壓防治有效措施，特別是一些特定的食物對血壓改善極為重要。比如這2種：
1、豆製品
去年《心臟病學》曾發表過一篇相關研究，據綜述介紹，通過對6萬多人的長期隨訪發現，每天大豆攝入量≥125克的人比攝入量低的人高血壓風險降低了27%，建議日常可以通過增加大豆攝入量控制血壓水平。
2、西紅柿
《歐洲預防心臟病學雜誌》也曾刊發過高血壓飲食影響研究，據調查發現，每天吃一個西紅柿，有助於降低血壓，建議高血壓患者每天西紅柿攝入量＞110克。
三、一旦確診為高血壓，這4種食物最好少碰
我們都知道血壓的波動與鹽的攝入量息息相關，當然除了限制鹽分攝入，日常還要注意高鈉和含有某些刺激性的蔬菜，特別是以下這4種常見蔬菜：
1、奶白菜
奶白菜是家家戶戶常見食材，因為味甜且具有清熱毒和通腸胃的作用深受人們喜歡，但很多人不知道的是，這種蔬菜每100克就含有170.2毫克的鈉元素，屬於高鈉蔬菜，因此，對於高血壓患者而言最好少吃。
2、牛皮菜
牛皮菜也就是甜菜或海白菜，也是常見的高鈉蔬菜，每100克中就含有260毫克的鈉，喜歡吃這種蔬菜的人，如果也有高血壓病史，最好警惕過度食用。
3、辣椒
辣椒雖然不是高鈉蔬菜，但因為本身刺激性高，過度攝入會引起血管收縮，造成血壓不穩定，而且辣椒還會損傷腸胃黏膜，所以日常也不宜多吃。
4、茴香
茴香中也含有很多鈉離子，攝入過多這種食材，也屬於高鈉飲食，不利於血壓控制。所以，血壓偏高的人最好少吃茴香，以免增加血管負擔。
總之，調整日常飲食習慣是重要的控血壓手段，特別是對鈉的攝入量控制，當然除了飲食方面，定期監測血壓波動和控制體重變化也是控壓重要措施，日常切不可大意哦！
參考資料：
[1]《全國高血壓日|這5個降壓誤區，你一定不知道》. 科普中國.2022-10-08.
[2]《有高血壓多吃水果！研究發現：這2種水果可降低死亡風險》.健康時報.2024-04-15.
[3]《我國高血壓患者人數高達2.45億！這10大誤區，你踩中幾個？》.廣東科普.2023-10-08.
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