一直喜歡自律的人，什麼事也難不倒他。年輕人自律前途不可估量，中年人自律可以將精力保持得更久，老年人自律可以讓自體更好地維護在健康的範疇里。這種自律一種是在精神層面上的，什麼都看得開，保持學習的精神，另一種是在飲食方面的，不暴飲暴食，也不省吃儉用什麼都捨不得扔，把剩菜剩飯湯湯水水都往肚子裡裝。
最近老是加班，除了早上在家吃了早餐出門之外，中飯和晚飯經常都在食堂吃，或者在附近的小店裡吃，吃了一個月覺得不對勁，首先是沒了胃口，吃什麼都一個味道，其次就是外面的飲食都太油，碳水也比較足，調料也加得多，乍一吃好香，多吃了覺得不夠清淡健康，於是琢磨著自己帶但當。吃了一周自己做的午餐，感覺舒服多了，不僅精神好，體重也隨之減輕，而且晚上也不覺得餓，可以少吃一點，吃碗餛飩，喝個皮蛋瘦肉粥就可以了。
自己做便當，我覺得烹飪的方法很重要，少油少鹽，品種可以多，這樣不容易膩，同時還要注重口味的，不然難以堅持，自己想吃什麼還是要吃的，主食也要有，不然會餓。今天我就帶了愛吃的熏魚，不是說不能吃油炸食品嗎，我覺得可以吃，不要太多就行，放心，用便當盒裝食物，怎麼也裝不了多少，只管放心的把所帶的各類食物吃下去就行。愉悅的心情才能讓人更加健康哦。
看看我今天的便當：主食是三色藜麥飯糰，葷菜是上海熏魚，蔬菜是鹽水煮香菇，鹽水蘆筍，生菜，下飯的小菜是腌泡菜，水果是小番茄，數一數就要七八種食材了，快來看看怎麼做吧！
50克的三色藜麥，家裡年前買的，煮過幾次就放那兒，這次要把它消耗掉，很多人和我一樣吧，心血來潮買了小米、玉米、豆子，吃了幾次就放在那兒了。配上100克的大米，放在電飯煲里，加水超過一指，煮飯鍵就可以。這是兩人份的主食飯量。
朋友從上海給我帶回來的熏魚，因為知道我愛吃熏魚，油炸的魚，加上糖醋口味，一直是我喜歡的口味，蔬菜有新鮮香菇4朵，蘆筍4枝，生菜2片，小番茄5、6個，還要一點壽司醋和泡菜。
熏魚是即食的，這麼一碗放了大半到便當盒裡去，三色飯煮好了盛出一碗來，今天中午的主食這麼一碗足夠了。
香菇打花刀比較好看，蘆筍清洗乾淨後，根部老的話刨掉硬皮，嫩的話直接切斷。
把壽司醋加進米飯里，加壽司醋的好處是讓飯糰變得有味道，酸酸的好吃，不太要吃菜，清淡的蔬菜就足夠了，加了壽司醋的冷飯糰味道很好，不然光是米飯最後微波爐加熱才好吃。
加了壽司醋的三色藜麥飯，倒進盤子裡攪拌均勻，略放涼。
蘆筍和香菇分別放進鹽開水裡燙熟。
戴了手套，抓一把醋飯在手中輕輕轉動，多轉一會兒就成圓圓的飯糰了。
放進用生菜鋪底的便當盒裡，一碗米飯可以做6個飯糰，但只放得下5個，另一個我就順手吃掉了，真好吃！旁邊放點開胃的泡菜，蔬菜太清淡的時候，夾一根泡菜就會變得很好吃。
另外一格，用生菜當碗，盛上熏魚，另一半放蘆筍和小番茄，既不會串味，也能吃到更多的蔬菜，用生菜包著飯糰，現放上香菇和幾絲泡菜，一起吃味道也很好。當然熏魚很美味，也補充蛋白質，也滿足了我愛吃油炸食品、重口味食物的心情。
最後再來點小番茄當餐後水果，營養豐富，卻少油少鹽，讓人心情愉悅的便當就這麼完成了，拿到單位里去，每個人都會來看兩眼，說看著好饞人哦！
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