吃豬血可以補血？營養師：富含兩種營養素，或不無道理
在民間向來有「以形補形」的說法，比較常見的就是吃豬腦補腦，吃羊腰補腎等等，當然這些種種說法缺乏依據，大部分已經被現代醫學所否定。然而對於「吃豬血補血」，「吃豬血可以排毒、清肺」還是有些依據的，不妨了解下。
吃豬血可以補血？
我們知道，鐵元是人體造血所必須的物質，而且需求量很大，如果人體缺鐵就容易導致貧血現象。而豬血中含有豐富的鐵元素，因此對於一些因為營養不良而導致貧血現象還是有些幫助的。
需要注意的是，導致人體貧血的因素還有很多，如果是其他因素導致的貧血現象或沒有太大幫助。所以不能籠統的所吃豬血就可以補血或者說不能補血，如果發現有貧血現象，最好是要到正規的醫院去檢查一下原因，視情況而定。
吃豬血可以排毒、清肺？
如果單從我們進食而語言，或許對於排毒、清肺扯不上太大關係。因為豬血進入食道，通過肛門排出，如果說清腸排毒還是有些道理的。因為豬血不容易被人體吸收，進食豬血之後，就會導致大便量增加，所以容易出現「吃豬血拉紅便」的情況，還能促進腸道的蠕動，因此，對於幫助我們清理腸道毒素還是有些幫助的。
而且豬，血里含有許多血紅蛋白，能夠促進人體代謝。要知道，蛋白質是構成人體組織細胞的基礎物質，人體在修復組織細胞的時候，也是必不可少的。因此，如果說對於肺部的修復功能完全沒有作用，也是不合理的。當然，其他很多食物中也都含有蛋白質，而不僅僅是豬血。
很多工地上工人，尤其是一些灰塵特別大的工種，人們喜歡吃些豬血來排毒清肺。事實上，合理進食也是不錯的。但是我想更為重要的一個因素就是豬血非常便宜，是性價比非常高的一種食物，所以也要控制好量，不宜天天吃。
我想還有一個作用，就是還能給人一種非常積極的心理暗示，那就是吃了豬血之後感覺身體更健康。所以，儘管說吃豬血清肺不是很符合道理，我個人看來，不是每個民間的流言都需要用科學來破除的。如此，或許我們生活少了樂趣。
目前來說，比較讓人擔憂的一點就是食品的加工問題。有人傳言，商家在製作豬血的過程中，衛生情況讓人「堪憂」，源於人們對於低端的食品不夠重視，這樣的問題也是存在的。對此，我們只能是呼籲，當然，隨著文化的發展以及時代的進步，以後肯定會越來越好，監管部門的監控措施也會越來越到位，我們可以吃到健康安全的豬血，當然也包括其他的食品。
好了，今天就分享到這裡了，對於豬血這樣的食物，不知道您是否會喜歡呢？