這個水果真奇怪,搓搓揉揉才能吃,咬上一口像李子,一斤10塊錢

2019-09-17     煮菜婆婆

這個水果真奇怪,搓搓揉揉才能吃,咬上一口像李子,一斤10塊錢

「百城百味」,一個城市有一個城市的味道。今天,煮菜婆就給大家介紹一種我們雲南老家9月最不能錯過的特色水果——山李子,它看上去黑紫黑紫的,有點像老去的茶果,但果肉黃而透亮,如同李子,咽下後帶有微微澀感,餘味無窮。

9月,正是吃山李子的季節,但是它並不像李子那麼常見。山李子,主要生長在深山中,不是經常上山的人幾乎找不到,即便找到了也不一定認識。所以,對於愛吃的人而言,這水果10元一斤,貴是貴了點,但想吃還得碰運氣,再貴也值得,畢竟天然原生態,搓搓揉揉比李子好吃。

山李子的個頭不大,大小和成人的大拇指差不多,一串串的如同荔枝一般。沒成熟的時候,捏起來彈軟的,而成熟後,則變得軟軟的,更甜口一點。

進入秋天后,李子越來越少,也慢慢開始淡出水果界,但還好有山李子。山李子與李子有點相似,但吃法甚是不同。這個水果真奇怪,它長在深山裡,非得搓一搓揉一揉才能吃,咬上一口像李子,酸酸甜甜的,一斤10塊錢,貴是貴了點,但我很愛吃,健脾又開胃。

吃山李子前,為什麼要搓搓揉揉呢?

這是因為山李子的果皮與果肉緊密相連,只有在吃之前搓一搓揉一揉,才能讓果肉充分分離開。而且,這樣處理過後的果肉,甜味更足,吃起來才不會酸掉牙。

看到這裡,相信你已經好奇到不行了,山李子裡面長啥樣啊?其實,山李子裡面不僅有果肉,中間還有好幾粒橢圓形的小籽,對半切開後,乍一看有種黑加侖李子的既視感。

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