餐桌上的營養師,守護你的心血管健康

2019-09-29     廣東衛視健康有道

9月29日是世界心臟日,我們來聊聊那些心事~

不少人認為癌症是威脅人類健康的第一殺手,其實心血管疾病才是真正的第一殺手。

心血管疾病知多少

據《中國心血管病報告2018》顯示,我國心血管病患病率及死亡率仍處於上升階段,現患病人數高達2.9億,即身邊每5人就有1人患心血管病。

其中冠心病的死亡率占領半壁江山,目前我國每年新增冠心病人超過300萬,每年約175萬人死於冠心病,且中青年出現心肌梗死的比例在逐年增加。

冠心病的死亡率那麼高,該如何預防,做到早發現早治療啊?

讀懂冠心病

冠心病有季節特點,冬季是高發期,或天氣驟變也易誘發冠心病。

其發病因素包括三高、生活飲食、遺傳以及職業因素,如久坐不動的工作方式、精神壓力大等。

冠心病典型症狀

胸疼是冠心病的典型特徵,心絞痛和心肌梗死是常見的發病形式。

胸疼時可能伴隨持續幾分鐘的呼吸困難、噁心、大汗等表現,若十五分鐘內能得到緩解,大多是心絞痛的表現。

若超過30分鐘仍未得到緩解,該考慮是急性心肌梗死,此時應立馬呼叫急救中心,爭取時間到專業醫院救治。

心梗最愛盯上誰

心肌梗死是冠心病常見發病形式的之一,多發於40歲以上人群,但臨床上出現20來歲心肌梗死的案例也逐漸增多。

抽煙酗酒、熬夜、焦慮、劇烈運動等是年輕心梗、猝死患者的高危因素。

長期處於繁忙、高壓緊張的工作狀態,易導致交感神經系統長期興奮,致使心臟負擔過大,心率增快,甚至產生心律失常。情緒激動、精神緊張、憤怒等情緒變化都可增加心肌的耗氧量,引發急性心肌梗死。

因此日常的健康維護和心血管健康的關係密切,少不了清淡飲食和良好的生活方式。

維護心血管健康

維護心血管健康應從飲食和生活習慣兩方面入手,控制危險因素,降低患病風險。

預防冠心病之清淡飲食

清淡飲食並非清湯寡水,無油無鹽,而是減少鹽的攝入量以及控制蛋白質與脂肪的攝入量。

減鹽利於身體健康,每日攝入量不超過6g,多吃新鮮蔬菜果蔬,以植物性的膳食為主,肉蛋占20%--30%即可。

蛋白質和脂肪的攝取應選擇脂肪含量低、不飽和脂肪酸優質的肉類,如深海有鱗魚:鱈魚,最好每周兩次食用魚類

鱈魚——餐桌上的營養師

鱈魚蛋白質高脂肪低,肉質白細鮮嫩,厚實刺少,富含蛋白質、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等多種營養元素。

肉中富含鎂元素,利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,對心血管系統有很好的保護作用,最好是非油炸形式烹飪

清蒸鱈魚

魚類清蒸是最鮮美的,尤其是肉厚的鱈魚。蒸魚期間再將醬料做好,開鍋的時候淋上去,美味到連汁都不放過~

做法

1、鱈魚凍洗凈切片,放入盤中。

2、姜切片,蔥切小段,蒜切沫,薑片放魚上。

3、蒸鍋放入足量的水,放入盤子開大火蒸。

4、起鍋倒油爆香蔥段和薑片,再倒入醬油、水澱粉製成醬汁。

5、待魚蒸熟,即可撒上蔥花和醬汁,開動~

預防冠心病之生活方式

保持良好的運動和生活習慣,在一定程度上也有預防冠心病的作用。

堅持、適度運動——太極拳、慢跑

國外研究發現常打太極拳或慢跑或做康復操,一定程度上能有效減少發病。推薦每周規律運動5天,每次30分鐘

其中運動不宜過於激烈或是高強度,應適度緩和且堅持。

運動還能使心情更加開朗,一定程度上利於心理建設,避免焦慮憂愁增加發病的風險。

合理用藥——謹遵醫囑,勿擅自停藥

謹遵醫囑合理用藥,不可因自我感覺良好便擅自停藥或是盲目吃藥。

此處自行腦補醫生嚴肅的面孔:我不要你覺得,我要我覺得。

堅決戒煙——戒煙有利身體健康

吸煙是冠心病的高危因素和重要原因,為了健康請儘早、堅決地戒煙。

吸煙會影響冠狀動脈,增加血小板的黏滯性從而加速動脈硬化;致使兒茶酚胺分泌增多,增加心率,升高血壓,減少氧供應,改變心肌的生理功能,並引起心律失常。

遠離冠心病,從預防開始~規律運動、合理飲食,別忘了每日給自己一個微笑,保持好心情!

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部分圖片來源:百度圖庫

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