臘八是中國的傳統節日,俗話說「吃過臘8飯,就把年來辦」,現在雖然正是「三九寒天」,
但伴著臘八粥的香味,年味也一日日濃烈起來。
窗外是寒風大雪,家裡卻是暖意濃濃。一家人圍坐在一起,喝臘八粥,閒話家常,期盼春節的到來,才是這個季節最合時宜的溫情時刻。
今天來介紹幾款牛奶味的臘八粥,看看你喝過幾種?
牛奶芋頭臘八粥
準備:芋頭,燕麥片,牛奶
做法:
1、先把處理過的大塊芋頭放入水中煮至筷子能插入的程度,放涼一點再切成小塊備用
2、燕麥用清水浸泡大約1分鐘左右,再倒出清水,加入牛奶。
3、把燕麥與牛奶的混合物放入小電飯鍋或煮鍋中用慢火煮。
4、看著燕麥牛奶有想要沸騰的趨勢前,把芋頭切成小方塊放入燕麥牛奶,煮到稍微沸騰時關火盛出即可。
芋頭的軟糯融合牛奶的香甜,湯汁散發著陣陣奶香,簡直就是舌尖的享受哦!
牛奶花生臘八粥
準備:糯米,花生,葡萄乾,牛奶
做法:
1、花生提前2小時開始浸泡,之後再倒入攪拌機,加一些水打成花生糊。
2、糯米需要提前浸泡1小時左右,加水煮粥大約20分鐘左右。
3、把花生糊倒入煮好的糯米粥中,再倒入牛奶,攪拌均勻,再煮開即可,最後撒入洗凈的葡萄乾。
不用放糖,就會有淡淡的甜香哦。
軟糯牛奶臘八粥
準備:大米、水、白糖、葡萄乾、堅果、牛奶
做法:
1、大米淘洗乾淨,少量水煮至8分熟,再慢慢倒出米湯,不用倒掉太多米湯哦,避免浪費
2、加入牛奶,用小火煮開,加白糖攪拌均勻
3、撒上葡萄乾或穀物,完成!
相較於平時的白米粥,更多了一層甜甜的奶香哦!
或許今天的你還在忙著工作,根本沒有時間來煮一碗熱騰騰的八寶粥,但不要忘記,不管多遠多忙多累,這碗暖人身心的牛奶八寶粥都在等你回家喲!
2020,繼續加油!