孩子的智商不僅和遺傳有關，營養和教育也對其有著很大的影響。只有讓孩子在成長期攝入足夠的營養，他們的身體才會更加強健，他們的大腦才會更加聰明。
據美國布魯姆研究測定：如果把孩子十七歲時的智力設定為100，4歲時的智力為50，等到孩子八歲的時候，智力就為80了。
0~3歲這段時期對於孩子的智力開發非常重要，每一位家長都應該把握這個時期，一邊對孩子進行寓教於樂，另一邊也要及時給孩子們補充各種營養。
大腦是孩子發育過程中最先發育的部位，特別是孩子在一歲之前，大腦的重量增加是非常迅速的，而大腦的發育離不開脂肪、碳水化合物、維生素等各種物質。雖然它們在大腦發育中所占的比例是不同的，蛋白質構成最多，但即便只是很微小的諸如維生素，礦物質這些元素，也同樣是必不可少的。
研究證明：人腦細胞有兩次分裂高峰，即妊娠26周和出生後的一個短時期。我國神經生理學家張香桐指出：人腦神經細胞的數目在出生後6個月內還在繼續增加。人腦細胞增加必需有蛋白質、核酸以及一些輔助營養素的充分供應。
鋅能夠使得人體大腦細胞快速的發育和分裂，特別是在幼兒期間，足夠的鋅是孩子們智力發育的必備基礎。在大腦中有一塊海馬區域是人類學習記憶的主要部位，而這款區域中含量最高的元素便是鋅，可見鋅對於人們的記憶功能有著非常重要的作用。
缺鋅的話
1、如果孩子體內鋅含量不夠，那麼他們的細胞分裂就會變慢，影響孩子的軟骨生成，這顯然對於孩子的成長是不利的。
2、缺鋅的孩子更容易受到外界輻射的侵襲，這就會形成一些皮膚疾病，比如說出現皮屑或者是乾燥等現象，讓孩子的皮膚越來越粗糙。
3、鋅含量不足的孩子大腦發育必然會較為緩慢，對於他們的記憶力影響是非常明顯的。
4、鋅能夠讓孩子們的體質增強，缺鋅的孩子在抵抗力方面自然會比較差，很容易產生疾病，特別是在呼吸道方面更是薄弱。
DHA對於孩子來說非常重要，無論是胎兒還是嬰兒時期，又或者是幼兒時期，DHA都是必不可缺的。它能夠讓孩子大腦得到更好的發育，變得越來越聰明，同時也能夠保護和提高孩子的視力，對於他們的視力發育有著很大的幫助。
哪些食物含DHA?
1、母乳:母乳中的DHA含量和她們的食物攝入有關，如果經常吃海產品的媽媽們，那麼母乳里DHA的含量自然是最高。
2、魚類:很多魚類都含有DHA，像我們中國人非常熟悉，而且經常吃的鱔魚、帶魚以及黃花魚里，都有著充分的DHA含量。
3、乾果類:我們經常吃的花生，杏仁，芝麻等乾果，裡面就有著不少的DHA。
4、配方奶粉:這是特指配方中含有DHA的奶粉。
5、藻類
雖然DHA有著很多的好處，但孩子在食用起來也應該注意
首先由於現在海水經常性會受到污染，所以魚類自然安全性也會較低，相比較之下，藻類食品會更適合孩子食用；
另外魚油中雖然含有豐富的DHA，但卻缺乏一種非常重要的促進孩子大腦發育的物質，所以不適合過多食用。
孩子為什麼要補碘？
1、能夠促進維生素的吸收
2、促進體內物質進行代謝
3、對孩子的骨骼發育有著快速促進作用
4、能夠促進體內能量的轉換
5、調節體內的血清和磷脂濃度
6、防止發生粘液性水腫
7、有效的調節蛋白質的不足
缺碘的後果
容易使孩子患上克汀病，克汀病就是嚴重的缺碘導致的，也是矮小症，孕婦缺碘導致的，而且孩子有嚴重的神經系統損害，也就是會有智力低下的情況。
什麼時候要補碘？
1、孩子出現缺碘症狀時
如果父母發現孩子皮膚出現乾燥、鼻樑坍塌，或者是目光呆滯，面部表情單一時，就需要及時給孩子補碘。
2、母乳的營養成分攝入不足時
如果孩子體內攝入的碘含量每天都不足40微克，那麼對於他們的大腦發育就是非常不利的，這時同樣需要立刻補碘。
含碘的食物
1、海產品:一些在海裡面的食物，比如我們日常經常吃的海帶，還有各種蝦類以及貝類，它們裡面都含有充足的碘。
2、陸地產品:孩子食譜中經常會出現的奶類、雞蛋以及各種肉類，都含有非常多的碘，甚至會超越海產品。
鐵的重要性
人體內的血紅蛋白合成離不開鐵的參與，而血紅蛋白的作用又是非常重要的，它主要負責氧氣的運輸和存儲，所以鐵的的重要性也可見一斑。
如果孩子體內沒有充足的鐵，那麼會產生一系列不良的症狀，比如說精神經常萎靡，特別容易發脾氣，吃飯沒有胃口等。當然更嚴重的還會出現貧血，影響他們的大腦發育，威脅到神經系統。
各月齡寶寶對鐵的需求
0~4個月的寶寶，由於在媽媽體內，他們已經拚命的補鐵，所以並不需要額外的補充。
4~6個月的寶寶，這時的母乳寶寶可以適當的通過口服鐵劑進行補鐵，如果是喝配方奶粉的寶寶，那麼就不需要額外補充。
6~12個月的寶寶，儘量選擇含鐵量高的輔食，這樣才能夠滿足他們對鐵的不斷增長需要。
1~3歲寶寶，這個階段的寶寶在飲食方面選擇餘地很大，所以任何含鐵元素高的食物都可以嘗試。
含鐵的食物
1、動物性食物，它裡面含有的是血紅素鐵，所以非常有利於孩子的吸收，比如說各種動物的肝臟，海鮮，肉類，家禽等，都是不錯的選擇。
2、植物性食物，它裡面含有的是非血紅素鐵，所以孩子吸收時會相對較弱。比如說綠色的蔬菜，豆類等，都是這類食物，另外蛋黃中的鐵元素也不易於被吸收，但仍然是孩子經常食用的健康食物。
學會科學的喂養孩子，才會讓他們更健康、更聰明。