這一兩周，廈門的天氣真的抓摸不定，白天奔向30°高溫，夜幕降臨，「狂風」乍起~
昨晚也是如此，七點左右，起了風，朋友約飯，就想找一間溫暖的小店躲進去……
看到鲶道居食屋，很可以，店面依然小小的，木門紅燈竹簾，很有日式居酒屋的感覺，一層清一色的吧檯位。江頭店是道居的起源店，一層跟沙波尾等分店沒啥區別，但二層卻有驚喜，一處臨街的包間，私密、溫暖而不簇擁，感覺不錯。
道居食屋氛圍不錯，食材和出品相對穩定，鵝肝手握、抹茶布丁等幾款招牌也一直有慕名者，細數能長期活躍在廈門人均80元左右日式居酒屋，道居食屋也絕對是榜上有名的。
最近它們家也推出了一些串燒新品，活雞串燒、活鰻串燒、和牛黑豬肉串兒都值得一試。
以往吃鰻魚燒，通常只有一個部位，腹背同烤，道居食屋這次做了精細分類。鰻魚背肉、鰻魚腹肉、鰻魚頭串，一尾鰻魚吃出的金槍魚的趕腳。魚頭香脆、腹肉細軟、背肉略帶嚼頭，部位不同，口感各異，很值得嘗鮮。
京蔥雞肉串，正統的日式燒鳥，應該就是指這一串了。燒鳥即燒雞，當日現宰，大小重量合適，雞肉細嫩剛好，嫩而不柴，細而不散，與京蔥搭夥，這對已被印證了無數次的最佳CP，不喜歡的人寥寥無幾。雞翅串也不錯，微焦微甜，香香嫩嫩的。
M9和牛肉串，對肉質要求高一些的小夥伴，可以選擇，一串25元，性價比也算不錯。
爆漿黑豬肉串，裡頭裹著一個酸甜爆汁的聖女果，吃的時候要小心周邊的小夥伴哦，小心「血」口噴人，汁濺當場。
月見雞肉丸，一串一蛋，打勻攪拌後裹著吃，口感鬆鬆的軟軟的，有點獅子頭的感覺，據說這個蛋也有說法，產地和品質很講究。
刺身我們要了 法羅三文魚和北極大甜蝦 拼，魚肉嫩滑，油脂感不錯，甜蝦鮮脆，再次為食材品質點個贊。
鵝肝手握 和 抹茶布丁，道居食屋雷打不動的C位主咖，來它們家，不點這兩款，總感覺缺了點啥。最後，再來個簡單的三文魚味蒸湯和六味果酒，在如此小小居酒屋二層深處安靜的包間裡，淺酌深飲，不知不覺已過了三小時的時光~
想安靜的溫暖的吃個飯，居酒屋總是個不錯的選擇，道居的串燒新品，整體不錯，下次再來。