進入到春天，天氣開始回暖，厚重的外套基本可以不穿了，又快到了顯身材的季節啦。今年基本上都宅在家裡，很多人廚藝增長了，體重也跟著增加了不少，還是要多管住嘴，邁開腿，別到時可以出門了，看著一身肉肉，又不敢出門去哦。說到減肥，有人喜歡用節食來達到目的，這樣可不行，會把腸胃熬壞了，可以選擇一些低脂而且高營養的食材吃，像今天給大家分享的這款西芹胡蘿蔔炒蝦仁，就是很不錯的選擇哦。
西芹是高纖維的蔬菜，可以促進腸胃蠕動，排出體內堆積的垃圾，它的含鐵量還很高，有養血補需的作用。胡蘿蔔也被稱為「小人參」，有明目，降糖降脂的功效。而蝦仁含有豐富的蛋白質，熱量卻很低，口感鮮甜，還不用擔心發胖。這3種食材搭配做成的這道菜，有葷有素，營養均衡，而且還吃不胖哦。今天工作餐就做了這道菜，同事看了都說真懂吃，難怪這麼瘦。
這道菜做法簡單，味道卻不一般，清脆爽口的西芹和胡蘿蔔，搭配鮮甜好吃的蝦仁，真讓人停不下嘴，真好吃。復工便當就做了一道菜，低脂美味，同事看了直說：難怪這麼瘦。3月，這道菜我最常吃，營養高熱量低，腰圍悄悄瘦一圈，別錯過。
【西芹胡蘿蔔炒蝦仁】
【材料】西芹：1棵、胡蘿蔔：1個、蝦仁：200克、料酒：1勺、蚝油：1勺、鹽：適量、花椒粉：少許
【製作過程】第一步：蝦仁清洗乾淨，加入料酒、胡椒粉，抓勻腌制20分鐘。
第二步：將西芹斜切成小塊，胡蘿蔔去皮，切成薄片備用。
第三步：鍋中加入適量清水，大火煮開，將處理好的西芹、胡蘿蔔倒入鍋中，加入適量食用油，焯水撈出，瀝干水分備用。胡蘿蔔、西芹先焯水再炒，可以減少炒制的時間，也能保持其清脆的口感。
第四步：熱鍋，加入適量食用油，放入腌制好的蝦仁，將其炒至稍微變色。
第五步：將西芹、胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒均勻。
第六步：加入1勺生抽，翻炒入味。
第七步：最後加入適量鹽調味，炒勻就可以出鍋了。
西芹胡蘿蔔炒蝦仁就做好啦，清脆爽口，好吃不油膩，喜歡的別錯過，一起來試試看吧。
圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裡啦，這道西芹胡蘿蔔炒蝦仁大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。