都知道雞胸肉是雞身上脂肪最少的部位，但同時蛋白質含量也很高，容易被人體消化吸收。很適合增肌減脂的人士食用，所以，雞胸肉對我來說，比金子還值錢。很多人烹飪雞胸肉的做法，大多是直接煎熟或者焯水後直接食用，不過我更喜歡做成雞胸肉沙拉。
一份美味的沙拉在外面可能會賣40塊錢，但我們在家自己做可能連10塊錢不到，就能完成一道美味的沙拉。材料無需多麼奢侈，都是自己身邊常見的蔬菜和水果，照樣做出一份漂亮美味的雞胸肉沙拉，感興趣的朋友可以收藏~
【食材】：雞胸肉300克，花椰菜100克，豆芽菜100克，菠蘿100克，小番茄150克，大蒜2瓣，檸檬1個，香菜50克，紅辣椒50克，魚露，橄欖油，白砂糖，鹽。
【做法】：
1、雞胸肉切小片，冷水下鍋，等水煮開之後，關火，繼續浸泡5分鐘。
2、期間處理其它食材，將紅辣椒切小段，不能吃辣的朋友可以先用溫水浸泡5分鐘，減少辣味，再切碎。
3、小番茄對半切開；大蒜切碎；檸檬壓榨成檸檬汁；香菜切碎。
4、雞胸肉撈出放涼，原鍋放入花椰菜和豆芽，加入2克鹽，分別炒燙30秒，再撈出備用。
5、將菠蘿切小塊，淋上橄欖油，再放入平底鍋中，開中火將兩面各煎1分鐘，煎至兩面微焦即可。
6、調製醬汁，碗里倒入蒜末和辣椒末，加入10克檸檬汁、5克魚露、5克紅糖、少許橄欖油和香菜末，攪拌均勻備用。
7、準備一個大碗或盤子，放入花椰菜、豆芽、小番茄、菠蘿和撕成小塊的雞胸肉，淋上調製好的醬汁，攪拌均勻即可。
8、這道美味的雞胸肉沙拉就完成了，材料都是生活中經常見到的，做法也非常簡單~
喜歡吃雞胸肉的朋友可以試試這道沙拉。
如果今天的文章對您有幫助，請點贊、收藏、轉發；關注我，浩先生每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！如果您有自己獨到的見解，請在文章底部留言，浩先生將會和您一起探討，共同進步！浩先生原創圖文，未經許可禁止轉載，抄襲必究！
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-sg/M6u3nnMBURTf-Dn5zsJH.html