兜媽發現身邊有很多媽媽都在為孩子挑食的事情而發愁。
前幾天去朋友小舒家，一進門就看到她4歲的女兒在沙發上邊看電視邊吃零食，而她面前的桌子上擺滿了各種五花八門的零食......
小舒跟我吐槽：「這孩子每天吃個飯都得哄著吃，特別挑食，而且吃飯的時候每次都是吃兩口就不吃了。」
「有時候想強行喂她，她就用手捂住嘴巴不讓喂，然後過一兩個小時就開始吃零食。不給她買零食，她就在地上打滾哭著吵著要吃，真是對她沒轍了。」
為什麼孩子會挑食？
在詢問了小舒家平時吃東西的習慣之後發現她的孩子挑食的原因可能是多方面的，比如說：小舒和她老公的烹飪技術都不過關。
而且平時買菜做飯都是買小舒自己喜歡的，沒有考慮到孩子喜歡的口味，不合孩子口味的飯菜，孩子當然不愛吃。
平時小舒會給孩子買各種零食，從來不間斷，也知道孩子吃多了零食不好，但是看到孩子哭鬧就忍不住去給她買。
有常吃零食的習慣會造成孩子到了飯點不好好吃飯，也會導致孩子的消化功能減弱，影響孩子食慾，出現挑食情況。
吃飯的時候經常是邊看電視邊吃飯。電視中的精彩畫面會分散孩子注意力，影響孩子食慾。另外，孩子都4歲了還一直由家長喂飯，這也會影響孩子的食慾。
孩子挑食會影響智力和身體生長發育
1. 降低免疫力
孩子挑食會造成營養失衡，進而會影響孩子的免疫力，會降低孩子的抗病能力，增加孩子患病的幾率。
孩子挑食所導致的營養攝入不足也會嚴重影響到孩子身體的生長發育，出現體重不達標的情況。
2. 影響智力發育
孩子挑食會嚴重影響智力發育，尤其是處在智力發育階段在孩子，需要足夠量的營養、微量元素、維生素和蛋白質等的攝入。
挑食會導致孩子對這些營養和微量元素的攝入量不夠，進而影響孩子的智力發育。
孩子挑食怎麼辦？
很多情況下，孩子挑食是父母對某些事物的喜惡所引起的，因此父母儘量不要在孩子面前表現的對某些食物很有偏見。
對於孩子挑食，爸爸媽媽也許可以試試這些方式來改善：
1. 家長起示範作用
爸爸媽媽們平時自己不要挑食，即使真的不喜歡吃的食物也不要在孩子面前表現出來。
當孩子表現出對某個食物或菜肴厭惡的時候，家長可以邊吃邊說：「真好吃呀」或者「真香」之類能夠吊起孩子胃口的話，看到爸爸媽媽美味的品嘗這個食物，孩子會很好奇，會有想去嘗試的想法。
2. 不要強迫孩子吃
周末去公園散步，走到一個賣糖畫的小攤子，很多孩子圍在攤子旁邊：「我要小蝴蝶」、「我要小老虎」、「我要大熊貓」......
其中看到有個孩子在和媽媽爭執：
「媽媽，我想要那個笑臉。」
「那個製作過程也太簡單了，沒有一點技術含量，買熊貓吧。」
「可是我不喜歡動物的，我想要笑臉。」
「你怎麼這麼傻，那個笑臉那麼簡單我都能做，還在這排什麼隊。」
「但是......」
「再說就不買了，就買熊貓，小貓也可以。」
「......」
最後，那個孩子滿臉不高興拿著熊貓的糖畫走了......
笑臉確實在製作過程上相對動物來說很簡單，只花兩筆就完成了，但是買糖畫的初衷是什麼呢？不就是為了讓孩子能開心嗎？如果最後他一臉不高興，那這糖畫其實買的一點意義都沒有......
用成年人的觀念去要求和強迫孩子，並不能得到孩子發自內心的喜歡和願意。
不僅是在這件事情上，在食物上也是一樣的道理。
如果孩子非常拒絕吃某種食物，父母千萬不要強迫孩子一定要吃，這樣只會引起孩子的反感和更強烈的牴觸情緒，更加強化孩子對這種食物的厭惡感。
3. 鼓勵孩子嘗試新食物
給孩子嘗試他沒有吃過的食物，讓孩子吃到更多品種的食物，這樣會擴大孩子喜歡吃的食物的品種範圍。
如果孩子嘗試了，家長記得及時給予鼓勵和讚揚，這樣會提高孩子嘗試新食物的勇氣和信心。
4. 改進烹飪技術
想要培養孩子對食物的興趣，爸爸媽媽們可以嘗試改善自己的烹飪技術，平時食物儘量做得更豐富更多樣化一些。
在注意合理搭配葷素的基礎上，儘量根據孩子的口味和喜好，制定合適的飯菜，可以有效改善孩子挑食的情況。