買草莓時,遇到「它們」千萬別買,水果店老闆:我們從不吃
有一種冬天專屬的水果,一直受到很多人的喜歡,它獨特的香味和鮮艷的顏色,讓人看一眼就想流口水,很多鮮花店還會拿它來做「花束」,它就是——草莓。每次去水果店,我都會忍不住想要買一盒草莓,而且每次嘗一個就會停不下來,你們喜不喜歡吃草莓呢?
小的時候,我們家那邊有人會種植草莓,那時候的草莓特別的香甜,跟現在的味道完全不一樣,現在的草莓很多都不怎麼甜,而且價格還很高,基本都要十幾元一斤,有的時候還會買到不新鮮的草莓。因為有的水果店和超市都不會允許人品嘗了再買,只能通過外觀還有氣味來購買。
下面我就來分享幾個挑選草莓的小技巧。
【1】:聞味道
新鮮好吃的草莓,會有一股清香,只要一走進就可以聞到,要是聞起來一點都不香的,那就是不怎麼新鮮的草莓了,而且基本上一點也不甜,味道非常的寡淡。
【2】觀察外表
聞完味道後,可以觀察一下果肉的外表以及葉子的顏色,新鮮的草莓不僅顏色艷麗,而且果肉也很硬,果蒂也是非常新鮮的綠色。要是葉子是深綠色,草莓的表面也變軟了,這種草莓就已經採摘了好幾天了,不怎麼新鮮,儘量不要買了。因為發軟的草莓買回來再經過清洗就會變得更軟,口感也變得非常差。
【3】觀察葉子
葉子分散,不貼草莓的才是口感好非常甜的草莓,要是葉子全都貼在草莓上那就儘量不要買了,那樣的草莓不怎麼甜。
喜歡吃草莓的朋友要牢記這幾點哦,還有就是買草莓的時候不要一次買太多,最好買一次可以吃完的量,想吃了再買,還有就是洗過的草莓不要放進冰箱裡了,很多人覺得放進冰箱應該可以保存更久,其實不是的,洗完後的草莓放進冰箱反而會加速草莓變軟,非常影響草莓的口感。
然後就是草莓的清洗方法了,洗草莓的時候記得千萬不能把草莓直接放進水龍頭下沖洗,這樣會破壞草莓的果肉。只需要接一盆水,往水裡加勺鹽,然後把草莓放進去浸泡一會,再換盆乾淨的水,沖洗一下,就可以放心吃了。
馬上就要過年了,草莓的價格也是水漲船高,越來越貴了,所以更加要會挑草莓,按我分享的這幾個小技巧挑選出來的草莓,一定是既新鮮又香甜的。