水泉坪位於旬陽縣西北邊陲的仁河口鎮。一溪清泉自王莽山潺潺注入腳下的大坪，滋養著千餘畝縱橫交錯的水田，因而得名「水泉坪」。
當地人流傳著一個驕傲的故事。相傳，因水泉坪四面環山，如金盆聚財富，也似椅子聚人才，又因達仁河、旬河穿境而過，南接旬河去湖北，北連秦嶺去長安，東去小河、兩河關水道、騾馬古道通四方，西到桐木過金州（安康）。
為此，旬陽老縣衙選址時，最初定在聚人聚財的交通樞紐水泉坪，因城建破土時冒出一泉好水，掘之三尺，泉水奔涌，泉中竟跑出一隻羊來，人們尋羊到今旬陽縣城的太極陰魚島，不見了羊，便開挖尋找，最後將旬陽老縣衙建於太極城陰魚島至高處，取名「尋羊城」，後易音為「旬陽城」。
在距水泉坪約1公里處，一個叫崩雪峽谷的景區門前，一條巨龍持珠吐水，給水泉坪的水做著注釋。一彎過後柳暗花明，眼前豁然開朗，在地處海拔近千米的山巔呈現一處長8里，面積近1000畝的「平原」，令人賞心悅目，嘆為觀止。
這裡的房屋有延續傳統用石頭砌築的石板房，有磚石砌築的青瓦、紅瓦房，還有混合結構現代建築，整個小村傳統與現代共存，原生態與時尚融合，人們的理念與大城市相通，惟時間在這裡慢了下來。
有水就有橋，在水泉坪村唯一可以稱為「橋」的建築在村西，一旁立著「陝西省千村貧困人口搬遷工程——水泉坪村」石碑，其餘的橋要麼是臨時搭建的木橋，要麼是沒有護欄更像路的橋。村民胡榮華的橋上農家乍聽起來蠻有點味道——橋上，不禁讓人聯想起「小橋流水人家」的詩意般境地。
要到水泉坪，從旬陽縣城沿 211 國道（102 省道）到兩河關，入鄉道至仁河口鎮，再西行六公里達水泉坪。到了水泉坪，青山環抱下的平川陌阡，農家炊煙裊裊起，小橋流水人家。
步入農家，屋檐下晾曬的紅椒土菜，水泉坪的水泡出自采自製的茶，巧婦鐵鍋炊出的鍋巴米飯，亮晶晶、紅艷艷的臘肉，鮮嫩的小菜，帶著露珠的果子，甘醇的杆杆酒，誰憶今夕是何年？