肺腑之言 | 秋天養肺，這兩款粥飲可清潤防燥

內外兼修才能更好的補水。根據中國居民膳食指南指導，輕體力勞動者每天的飲水量建議在1500-1700ml，可根據運動量增加、身體狀況變化適當調整飲水總量。單次飲水量建議在50-150ml為宜，控制在400ml以內。儘量不要等到口渴的時候再去飲水，可在晨起時、飯前半小時、午睡後、下午三四點鐘定時主動飲水。

此外，秋季氣溫降低，最好喝溫水。古代醫家也給了「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」對應秋燥的方法，早晨起床可飲淡鹽水，晚上睡覺前喝點蜂蜜水，具有抗衰老、促進排便之效。

02

環境加濕，告別乾燥

對於環境的乾燥，如果是空調房或者暖氣房，溫度避免過低或者過高。

需要間斷的開窗通風，讓戶外相對濕度比較高的空氣和室內空氣對流。

另外，綠色植物可以從葉片中蒸發部分水分，增加室內濕度，可以適當地放置一些綠植，比如紅掌、綠蘿、仙人掌、吊蘭、富貴竹等。但不宜太多，一般一個房間一兩盆即可。

除了給身體補充水分外，要想改善呼吸道乾燥的症狀，給環境補水也很重要，最有效和常用的方法就是加濕器。

一般空氣濕度維持在50%-60%身體最為事宜。如果沒有濕度計，也可以每加濕2小時停用10-20分鐘，如果感覺室內空氣有異味時，需開窗通風后再繼續加濕。此外需要注意，加濕器的用水最好使用純凈水或蒸餾水，減少微生物滋生。

03

規律作息，適當運動

民間還有句老話，「夏過無病三分虛」，這句話在老人身上尤其明顯。

中醫認為夏天重「暑」，秋天重「燥」。夏秋交接之後，人極易倦怠、乏力等，導致脾虛、胃虛、氣虛，秋乏是補償夏季人體超常消耗的保護性反應。因此，秋季也要適當地鍛鍊和運動，可選擇散步、慢跑、八段錦等鍛鍊方式，但切忌過度鍛鍊、帶病鍛鍊。

儘可能保持夜間充足的睡眠，並且要堅持午睡。做到勞逸結合，有助於預防和緩解秋乏。

此外，調攝精神亦為秋季養生之要務。對中老年人來說，要收神斂氣，保持內心寧靜，情志平和。

其次要儘量多曬太陽，入秋後，日照時間減少，褪黑激素相對增多，甲狀腺素、腎上腺素的分泌受到抑制，人的情緒處於低沉狀態。所以要增加陽光的照射，晴天時多到戶外散步，每天保證半小時以上。

04

飲食調節

秋天氣候乾燥，容易發生燥咳。秋季五行屬金，對應五臟為「肺」，所以肺是順應秋季變化的重要臟器，也是最容易被秋燥傷害的臟器。又因肺與大腸相表里，秋季還可出現大便燥結。

為防止秋燥， 飲食上亦當「清潤」，少食煎炸辛辣之品，比如蔥、姜、蒜、韭、花椒要少食，以免耗散肺氣；適當多吃酸味的水果，來增加人體收斂之性，如梨、大白菜、冬瓜、銀耳、百合、鴨肉、蘿蔔、蓮藕等潤肺生津、養陰清燥的食物。

過敏體質患者可選擇平和、補肺氣的白色食物，如白蓮子、山藥、百合等。煲湯以平補潤肺，如西洋參燉竹絲雞、秋梨牛尾煲、南北杏燉瘦肉等，也可以煲酸梅湯、甘蔗馬蹄水等飲料潤肺養陰。在藥膳調補中可以採用沙參、百合、玉竹、川貝等滋陰潤燥之品，例如川貝燉梨。

小肺在這裡推薦兩款秋季特色飲食：

01

百合蓮子粥

材料：鮮百合30g，粳米100g，蓮子20顆，白糖適量。

做法：提前泡好蓮子，將鮮百合洗凈分瓣，粳米淘洗乾淨。放入鍋內，加適量清水，上火燒開，熬煮至米粥軟爛後摻入白糖即成。不喜甜食或者糖尿病患者，可以不加白糖。

01

五汁飲

材料：蘆根20根，荸薺12個，麥冬10g，梨4個，大藕1段。

做法：藕片洗凈去皮切段，荸薺洗凈切塊，蘆根洗凈後清水浸泡30分鐘，梨洗凈去皮切段。將所有食材放入鍋中，加入沒過食材的水，大火煮開後小火慢燉2小時。

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咳喘病慢病管理門診

咳喘病慢病管理門診位於廣東省中醫院大德路總院研修樓八樓，每周二至周五均有專家及專科護士團隊出診，並專設肺康復門診，為慢阻肺、哮喘、支擴等慢病患者提供藥物治療、肺康復、飲食指導、健康宣教等全程指導及管理，為咳喘病患者的健康保駕護航。

註：未標註為研修樓八樓慢病門診出診

【本期作者】

景玉婷

主治醫師，博士研究生。

擅長：呼吸系統常見疾病的診治，如慢性阻塞性肺病（COPD）、支氣管哮喘、支氣管擴張、慢性咳嗽等，以及肺栓塞、肺動脈高壓、間質性肺炎、重症肺炎、呼吸衰竭、肺部結節等疑難、危重症的診治。作為項目組主要成員參與國家級、廳局級項目2項。

供稿：呼吸與危重症醫學科(PCCM) 景玉婷

醫學指導：許銀姬

執行編輯：王軍飛

審核校對：張靚雯