盤點4大「良心」小眾酒,便宜好喝的真純糧,都是真正的行家

2023-07-09     白酒二三事

原標題:盤點4大「良心」小眾酒,便宜好喝的真純糧,都是真正的行家

平時我們喝酒的時候,最常喝的是大廠的直系酒。如果不是場合需要,喝這種酒圖的就是一個「放心」——大廠的質量有保證。

但問題是大牌白酒的價格並不低。對於我們這些普通消費者來說,日常消費的負擔仍然很重。在這個時候,許多小眾酒更值得一試。

中國幅員遼闊,資源豐富,風土人情不同。各地都有自己的特色酒,這些酒雖然小眾,名氣不大,但都是便宜好喝的純糧酒,來看看你喝過哪些?

1.廣西桂林三花酒

三花酒作為「桂林三寶」其中一個,在桂林人心目中的地位還是很高的,但在全國範圍內早已不再是高光時期。

三花酒在白酒行業的巔峰時期甚至可以與茅台媲美。不幸的是,由於米香型相對小眾,大多數酒友的視野逐漸淡出。

採用傳統發酵工藝,原料為大米,與其他固體發酵白酒相比,味道確實更薄,但也是真正的純糧食酒,價格非常便宜。

2.江蘇-今世緣

說起江蘇也是我國濃香型白酒的一大產區,最著名的就是江蘇「三溝一河」,而且現在的世緣就是由其中的高溝改名而來。

雖然改名可以算是一個破釜沉舟的舉動,但命運終究還是關心它的。改名後,不僅迅速贏得了婚宴市場,還推出了國源系列,搶占了商業市場。

這個世界的整體風格是非常典型的江淮派濃香,淡雅細膩,適口性也很強。

3.貴州-緣得仿台酒

眾所周知,貴州盛產醬酒,尤其是以茅台聞名的茅台鎮。

不過「大樹下面無小草」,這裡最有名的酒只有茅台,但好酒不僅僅是茅台,比如這種不出名的緣得仿台酒,就是當地很受歡迎的口糧酒。

採用傳統醬酒釀造工藝釀造而成,原料也是當地獨特的糯高粱,僅釀造一年,一年後至少需要儲存3年才能釋放有害物質,使白酒老化和成熟。

時間造就的酒體緊緻柔軟,非常細膩,口感均衡飽滿。喝了之後,他很快就醒了,對工作黨很友好。相比之下,醬酒的成本確實高於其他香型白酒,但在同檔次的醬酒中,其酒質最好,價格要低得多,受歡迎是合理的。

4.敘府大曲

四川白酒年產銷居全國第一,名酒也是所有省份中最著名的,其中最著名的是四川宜賓的五糧液,但宜賓還有一款「接地氣」的酒——敘府大曲。

五糧液雖然最有名,但產品主要覆蓋中高端市場,而敘府大曲則在低端市場大包大攬,闖出了自己的世界。

和五糧液一樣,它用五種糧食釀造,風格相對接近。當然,沒有必要指望與五糧液相比,但要有一些類似的風格並不容易,更不用說價格很低了。

以上四款酒雖然小眾便宜,但都是實實在在的口糧好酒,你喝過哪些?

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-sg/9aad2682a6a67682ca569e706910a2c3.html