成都大蓉和 是一家全國知名川菜餐飲集團企業，主要經營以川菜為主的中餐。特點是以川菜為根基，創新出「形如淮揚，味在川；色及杭幫，精其粵；地道蜀風，又似湘」的新派川菜。
大蓉和從1999年成立至今，一直以獨創新派川菜而揚名，是川內餐飲屆的一匹黑馬。其嚴控「食材、烹飪方式、擺盤」三關，菜品色香味俱全，帶給顧客無上的品質感。
大蓉和注重美食新品品鑑活動，歷年來，一場場饕餮盛宴，在大蓉和成都各直營店輪番上演。各種廚藝爭霸、服務比拼，激發出各地美食文化的碰撞和交流，這便促進了菜品的創新、服務的提高、和管理的全面提升。
此外，大蓉和秉承「好吃、好看、好賣」的核心理念，在遵循「年年有成果，年年有提升」的要求下，以「守住根本、堅持初心、創新求變」為宗旨，大廚們用實力演繹融合創新美食，精品菜式紛呈。
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來源：大蓉和餐飲集團
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