在我們山東有這樣一個習慣，早餐的時候喜歡吃一些麵食，比如說包子，油條之類的，吃的人特別多，尤其是油條配豆漿，包子配小米稀飯，真的是特別受人歡迎。
但是這一類的主食很不建議常吃，因為油條裡面含有的油實在是太多了，熱量非常高，吃多了怕長贅肉，而包子也是一樣，裡面的餡料食材多樣，餡里的肥肉也是很多的，避免不了的容易長肥肉，所以建議上了年紀的人，不要經常吃這樣的早餐，還是把它換成以下這三種，吃起來更加營養健康。
一，粗糧
籠統的說就是粗糧，但是細細分來的話，種類還是有很多的，建議上了年紀的人要多吃一些粗糧，尤其是早餐的時候，早餐是一天之中最重要的一餐，早餐必須吃的非常豪華才可以，所以各種營養要攝入到位，這樣才能夠精神飽滿的迎接好的一天。
早餐的粗糧其實多種多樣，比如說煮甜玉米，有嫩玉米、糯玉米等等，這一些都可以當做早餐的主食來吃，注意煮玉米的時候不要加糖，儘量少買買煮好的玉米，裡面加入的糖分實在是多，雖然吃起來口感更好，但是卻不如自己煮來的更加營養健康。
除了煮玉米這類粗糧之外，還有山藥以及紅薯等等，這一類都可以當成是早餐的主食來吃。
二，米粥
早晨的時候儘量的去喝一些粥類，粥可以選用五穀雜糧，不同的豆類，加上紅棗，桂圓等等去一起熬粥，就是我們常見的八寶粥了，裡面加入的穀物種類越多，熬制的時間越長，它的營養價值也就越高了，所以自己儘量的用電飯煲提前去製作，然後打到保溫的模式，早上起來直接喝就可以了，這樣做出來的粥不僅更加好喝，而且營養全部都浸泡到湯汁裡面，喝起來更健康。
如果你早上起來上班比較麻煩的話，可以選用豆漿之類的來代替，用破壁機製作豆漿，大概需要30多分鐘的時間，但是各種穀物可以多放一點，這樣打出來的米糊喝起來也是很營養的。
三，雞蛋
雞蛋裡面含有的蛋白質對我們的人體營養補充有非常大的幫助，所以早上的時候必須要吃一顆雞蛋。但是作為上了年紀人，不要吃油煎的雞蛋，油煎雞蛋裡面吸收的油是很多的，長期來吃的話是很容易導致熱量過高，所以每天早上建議吃一顆白水煮雞蛋或者是滷蛋也是很好的。
把平時早餐吃的包子，油條，換成這一類的食物，長期以往去吃，會使我們的身體攝入更多不同種類的營養，這樣吃起來會更加健康，而且還不會導致吸收的熱量過高，即使不是中老年人，年輕人把早餐的風格換一下之後，也會帶來更加積極的影響。
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