明日秋分,別忘:1豎,2吃,3放,4忌,遵循老傳統,民俗別丟了

2024-09-21     市井覓食記

俗話說「白露早,寒露遲,秋分種麥正當時」,秋分是秋季里的第四個節氣,在這一天太陽幾乎直射赤道,各地的晝夜等長,「秋分」這一名字的含義,便是指平分了秋季,也平分了晝夜。等過了秋分後太陽光射位置就會逐漸南移,北半球會變得晝短夜長,氣溫開始下降,早晚溫差也會加大,同時對於農民來說也正式迎來了秋收秋種的好時候。

秋分代表著豐收,故而在最早的時候,人們就是在秋分這日進行祭月的,以感謝月神和祖先的照拂。後來人們因為秋分這天不一定會是圓月,才將祭月活動挪至了農曆八月十五,逐漸有了中秋這一傳統節日。

不過這秋分的祭月雖成為了中秋的傳統習俗,但秋分在人們的心中仍有著很重的分量,也依然保留了不少其他習俗講究,特別是這「1豎、2吃、3放、4忌」,哪怕大家再忙也別忘了,好好遵循老傳統,全家老少都能健健康康的度過秋季。

1豎:豎秋分蛋

秋分這日南北半球晝夜平分,地球的地軸也與地球繞太陽公轉的軌道平面會處於一種力相對平衡的狀態,包括地球間的磁場也會相對平衡,所以發現這一情況的古人就發明出了豎蛋的小遊戲。大人會帶著孩子,挑選好雞蛋,在桌子上嘗試將雞蛋豎立起來,讓孩子在遊戲中尋找樂趣,了解其中的自然原理。

想要順利的豎起秋分蛋,需要找一頭大、一頭小的雞蛋,將大頭朝下,能夠讓蛋黃穩定下沉,保持好重心更容易保持平衡。另外也要學會尋找好支點,觀察雞蛋表面,借用雞蛋突起的不平的表面作為支點,所以表面不太光滑的雞蛋更能提高豎蛋的成功率,而且在豎雞蛋的時候手一定要穩,心態放平不能著急,這樣也剛好可以鍛鍊孩子的注意力和穩定的情緒,如果秋分有時間的話,可以帶著孩子玩這個豎秋分蛋的小遊戲。

2吃:吃秋菜

在廣東等一些南方地區,人們到了秋分這天都有著吃秋菜的習俗,他們所說的秋菜一般都指的是野莧菜。莧菜是生長在五月至九月里的綠葉蔬菜,營養十分豐富,所以人們會抓住九月的尾巴再抓緊吃幾次莧菜,將莧菜做成秋湯。

民間還流傳著一句順口溜叫做「秋湯灌髒,洗滌肝腸,闔家老少,平安健康」,就是說這秋分只要喝了莧菜做的秋湯,就會對健康很有好處,全家人都能健康平安。雖說這話有些誇張,但莧菜吃起來確實對身體有益,所以大家在秋分時也可以買些莧菜炒菜吃或是做湯喝。

推薦食譜:【莧菜雞蛋湯】

食材:莧菜、雞蛋、黃瓜、蒜

第一步:莧菜洗凈,雞蛋加鹽打散,黃瓜洗凈切片。

第二步:砂鍋倒入少許油,燒熱放蒜瓣炒香,倒入莧菜翻炒一分鐘變軟。

第三步:鍋中倒入五百毫升清水,大火煮開後轉小火燉煮三分鐘,放入黃瓜片煮一分鐘。

第四步:把雞蛋液淋入鍋中,關火靜等蛋液凝固,放少許胡椒粉和鹽、雞精,開火攪勻煮半分鐘後出鍋。

3放:放風箏

秋分時節正是秋高氣爽的時候,很適合放風箏,所以自古以來就留下了秋分放風箏的傳統習俗。古時候家中的大人還會親自帶著孩子們,在秋分前親自做風箏,用竹子、紙張、絲線等做成燕子、蝴蝶、鳳凰、鷹等樣子的紙鳶。

今年的秋分剛好在周末,家長可以在午飯後帶著孩子去家附近的公園、廣場去放風箏,剛好可以讓孩子放鬆一下,活動活動身體,保持身心健康快樂。

4忌:忌過度運動

秋分這個時節,天氣多涼爽了起來,許多人都開始恢復起了運動,喜歡在清晨或是晚上到戶外去活動一下身體,適當的運動是有益健康的,但切記不要在秋分的時候去過度運動。

運動選擇適合自己的,特別像是一些中老年人早晚就散散步、跳一些輕鬆的廣場舞,或是打太極、打八段錦等,進行一些舒緩運動,像偏劇烈一些的無氧運動、快跑等最好還是不要進行了,不然秋分早晚天氣涼,劇烈運動後不注意也很容易感冒生病。

而且秋季講究養秋膘,身體內也要有一定的脂肪量才更好的過冬天,所以像年輕人也不用為了身材而去過多的減肥、過度的運動。

——老井說——

在秋分這天,還有一些地方有著粘雀子嘴的習俗,特別是家裡還有農田的,人們為了防止雀子將自家莊稼破壞,就會在秋分包湯圓,包一些帶餡的自己家裡人吃,再包些不帶餡的,煮熟後用竹叉串起來,插進田邊,引雀子來吃粘住它們的嘴,就能讓這些雀子不再啄莊稼。像這樣有意思的秋分習俗應該各地都會有,如果大家還知道哪些,可以在評論區分享留言。

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