在中國,要是求人辦事,談生意做買賣,最好的拉近大家關係的方式,應該就是請人一起吃頓飯了,大家一起喝點小酒,興致上來了,心情好了,那什麼都好說。
不過都知道我們中國人的飯桌,是最講究人情世故的地方,處處都是規矩,自己做東有講究,自己去赴約也有講究,要是做不好,那是很容易得罪人的。這其中的規矩,很多都是從老一輩傳下來的,雖然現在很多年輕人都覺得太煩了不用講究了,但是真的在一些正經的正規場合,如果不講究,那是萬萬不能的。
如果是自己做東,那主人家的任務就是要把來客都招待好了,從宴席的規格安排,到每一個人的座次安排,甚至是飯桌上給人布菜給人倒酒,那都是有講究的。
就像最近參加了公司的一個晚宴,就學到了一點,說是給人倒酒都要講究一點,一定不能用左手給人家倒酒,當時就很奇怪,給人倒酒都還用分左右手嗎?那不是只要給人倒滿不要撒出來就可以了嘛!
其實還真別說,這其中是有大講究的,如果弄不好可能還會得罪人的,今天就給大家分享一下這其中的講究,建議大家都弄懂少得罪人。
首先就是為啥不能用左手
其實這也是古時候傳下來的規矩了,相信大家都在電視劇電影里看見過古人的祭祀活動,根據文獻記載,古時候的祭祀活動,要是需要給先人敬酒、倒酒的,都是要用左手。
在當時的觀念里,大家都認為日常生活做一些不幹凈的事情的時候,都是要用左手,而針對這個現象,古人還會稱左手為「祭祀手」,慢慢的在一些公眾場合,像是給人敬酒、給人倒酒的時候,大家就會有意識的不用左手,也是為了表示自己的尊敬。
所以這樣的習慣就慢慢延續了下來,現在在酒桌上也算是一種約定俗成的規則了,在一些正式的場合需要多注意,當然了,在日常朋友小聚啥的,可以沒那麼講究,大家一般也不會介意。
所以這麼看下來,在正式的宴請中,大家還是要注意一點,如果真的遇到一些「講究人」,自己不小心的行為就很容易得罪人了。
當然了,酒桌上的規矩不止這點,其實大多數時候只要表現的得體一些就能避免很多麻煩了。比如說在酒桌上,給人倒酒時,不要隔著人給人家倒,這樣會讓人有一種不被尊敬的感覺,好像你只是隨便禮貌一下的意思,需要站起來走到人家身邊,不要貼得太近,把酒倒滿,但是不要撒出來了。
還有給人倒酒的時候,也要注意觀察一下別人,倒酒的時候自己的手不要碰到人家的杯口,這樣不衛生,也會讓人家有點膈應。
酒桌上的規矩很多,但其實大多數都是一些細節,畢竟細節決定成敗,在大方向上,我們最關鍵的其實是選擇一款優質好酒,酒不好那一場宴席可能就是失敗的,這裡也給大家分享2款很不錯的商務用酒:
王紹彬酒
商務宴請中,這款酒還是比較常見的,比較獨特的醬香白酒,日常應酬中是很受一些「大人物」喜歡的,酒水是採用10多年的手工老酒勾調的,酒質純凈,酒香獨特,醬酒的醬香味很濃,糧食的發酵香帶點烤麵包的味道,非常迷人。
漢董大師酒珍品10
貴州有著「小茅台」稱號的一款酒,日常的商務宴請,是公認的性價比很高的一款,採用小紅纓子高粱做原料,繼承了茅台酒的「12987」工藝生產,成酒的生產周期在1年以上,然後基酒陳放8年以上再做勾調,對酒廠實力要求很高。
而生產的漢董酒廠,在貴州是很有影響力的,擁有100多個的老窖池,一直是當地排名前十的民營企業,實力雄厚,值得信賴。
好了,今天的內容就到這裡,酒桌上的「規矩」,你還知道哪些特別的?