慈禧太后作為晚清朝政的實際操控者，無疑是清朝歷史上超難伺候的主兒之一。
然而，就是這樣一個在吃食方面極度奢侈的人，每年生日都點名要吃上一碗宮面。
麵食在北方擔當主食的角色，在上古時期就已經形成。
「宮面」作為皇宮貢品，因面有空心，又叫「藕面」，起源於唐貞觀年間，盛行於明清，距今已有近2000年的發展歷史。
據元朝時期馬可波羅所著《馬可波羅遊記》記載，義大利空心粉就是按照"藁城宮面"模仿、演變而來。
手工製作,部分空心
現代人生活節奏快，每天忙得多的是工作，吃得多的是外賣。頓頓為了湊夠30元起送價，常常「精打細算」，吃的肚子「繃兒圓」。偶爾不吃外賣，也是圖省事泡包面就湊合了。
然而宮面的出現，可以瞬間提高你的生活品質。
只要下鍋煮1-2分鐘就可以撈出，比熬粥省事，比泡麵有營養。而且完全不需要準備過多的調料，只要一口鍋，即便是廚房小白也可以輕鬆做出一碗美味湯麵。
經典做法-清湯宮面
煮好的宮面色澤油亮，勁道爽滑，入口綿柔，光滑柔韌，比普通掛麵更富有嚼勁與張力。即便是回味，也是口有餘香。
喜歡吃面的都覺得它省事又好做。也正因為如此，讓人頭疼的是稍微晚吃1秒，可能就會變成一個大麵疙瘩。但是吃過宮面之後，你會發現這種擔憂完全不存在。
首先宮面入鍋湯不混，久煮不爛，既方便又快捷。即便你忙完手頭的事再吃，碗里的宮面也是根根分明。雖然看不見湯，但是因為宮面空心吸收了湯汁，把面挑起來，湯汁由空心流出，不坨不粘，放進嘴裡，一「吸溜」就乖乖跑進嘴裡了，根根細膩爽滑，散發著濃濃麥香味。而且小孩吃易吞咽，老人吃易消化，同時比普通宮面更入味。
勁道始於源頭
正所謂一方水土，養一方人，宮面也是一樣。
藁城作為中國宮面之鄉，位於河北省西南部，地處冀中平原腹地，肥沃的土地，適宜的氣候，充沛的降水、足量的日照，孕育了藁城優質的小麥，粗蛋白含量16以上。
好面離不開好水，屬高純度優質礦泉水。做出的宮面含有人體所需的礦物質，營養自然豐富。
另外，暉御宮面中還加入了72小時內新鮮雞蛋，不僅僅大大提高了宮面的營養，而且吃起來更加的爽滑有韌性！因為加入雞蛋的緣故，宮面色澤微黃，單是看著就讓人食慾大開。
13道純手工工藝
宮面距今已有近2000年的發展歷史，全靠純手工製作工藝，代代傳承，充分保留宮面的天然營養與面香，是現代機器制面無法超越的。
經驗豐富的手藝人會根據氣溫、濕度加入雞蛋、水和鹽，比例都深有講究，多一點少一點都不行。面的勁道全靠純手工拉制而成。
製作一份宮面要耗足足20個小時，有著和面、餳面、盤條等13道複雜工藝。其中，餳面需要多次進行，讓蛋白質吸足水分變得膨脹，麵粉彼此緊抱，這個也是保證宮面彈性和筋道口感的秘密所在。而根據季節不同，具體餳面的時間就得靠老師傅的「心算」了。
藁城宮面平均一年之中只有一百來天可以正常生產，不能實現全年大規模生產，藁城宮面才顯得愈發珍貴。
宮面製作過程中，不放任何添加劑，真正做到營養又健康！是老人、孩子、孕婦、產婦的首選美食。
宮面作為河北省藁城的傳統特產，因其繁雜考究的製作技藝，現已成功申請為河北省非物質文化遺產。
為健康做好面
相比以往宮面，基本都是在小作坊里完成，生產過程受制於天氣、地方大小、衛生條件等因素的影響。暉御宮面斥資建立了自己80畝的中國民俗（藁城宮面）產業園，製作條件、衛生環境嚴格把控，以「為健康做好面」為理念，多年來一直專注於宮面的研發與生產。
宮面的一份匠心加上購買用戶的口碑相傳，聚集了一大波兒忠實粉絲。
宮面小食堂
無論是骨湯麵、打滷面還是拌面，暉御宮面都能成功駕馭，是各種人群都適合吃的健康食品哦！因為宮面含鹽，食用時可品嘗後適量加鹽喲！
【骨湯麵】
煲好的高湯（雞湯/骨湯）中，加入適量宮面、青菜，開鍋後煮1-2分鐘，撈出，加入香油、蔥末、香菜提鮮，一碗營養又美味的湯麵就算做好啦！非常適合老年人和孩子食用！
【打滷面】
麵條下鍋煮1-2分鐘，澆上喜歡的鹵，比如西紅柿雞蛋、或是茄子肉丁……只要你喜歡，宮面勁道爽滑，極易入味，方便又快捷，非常適合都市白領的快手面！
暉御宮面家庭裝裡面有6小包獨立包裝，1包4把，一次一綹，分量剛剛好，既方便又衛生。
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