分餐制火了，曬一下1人的一日三餐，健康又美味，網友：值得學習。國人吃飯講究大家一起吃，其實通過這次疫情來說，選擇分餐是最好的方式了，可以很好地避免交叉感染，這樣吃的也健康很多。像是我家最近就開始實施了分餐吃法了，一家三口，每人一套餐具，各吃各的。這次就跟大家介紹下分餐後這一日三餐是如何安排的，不僅能吃飽，還葷素搭配，能及時的補充人體所需要的多種營養物質，親們喜歡我這種做法的話，也可以在家試試看哦。4月，我家一日三餐這樣吃，簡單又快手，大人孩子都喜歡吃。
早餐：韭菜炒白玉菇、番茄炒雞蛋、南瓜小米粥、草莓、香蕉
這早餐完全是中式的的吃法，一共吃了8種食物，補充了多種營養成分。我家早上有吃炒菜的習慣，所以這次準備了兩道素菜，都是極其快手的做法，兩道加起來的時間還不到10分鐘呢。
番茄炒雞蛋，只需把番茄切塊，雞蛋打散，鍋燒熱，倒入少許的食用油，把雞蛋在鍋中快速的炒熟，然後再倒入番茄塊一起翻炒均勻，最後加入少許的鹽，少許的白鬍椒粉調味即可完成了。
日常就蠻喜歡吃菌菇的，例如這次清炒的白玉菇也是蠻愛吃的。做法也不難，只需把白玉菇切段，鍋燒熱，爆香蒜末，下入白玉菇翻炒至出水，然後再加入韭菜翻炒均勻了，最後加入鹽、蚝油、白鬍椒粉調味就好了。
家早餐也有吃水果的習慣，這次就準備了香蕉和草莓，一個是時令水果，要趁著還是季節多多食用才行，一個是促進腸道的蠕動，可以很好的消化和吸收的。
午餐：水煮豌豆、番茄疙瘩湯、鯽魚豆腐湯
雖然北方的豌豆還沒到季節，但這菜市場上卻開始陸續上市南方的豌豆了，對於我這個愛吃的豌豆的人來說，還是買些才行呀。我家一般喜歡水煮著吃，簡單又美味呀。還另外準備了一份主食和一道魚湯，都是簡單的家常做法。
水煮豌豆，不需要任何技巧，只需把洗凈的豌豆加入適量的冷水下入鍋中大火煮開，並加入花椒、八角增加香味，同時也加入少許的鹽調味，直到煮熟即可完成了，是不是超級的快手呢？
鯽魚豆腐湯是鯽魚最好吃一種做法了，做法來說，把鯽魚打花刀，加入鹽、料酒、薑片、白鬍椒粉腌制10分鐘，然後在鍋中煎至金黃色，倒入適量的開水大火煮開，轉小火繼續煮10分鐘，然後加入豆腐塊繼續煮5分鐘，最後加入鹽、白鬍椒粉、芝麻油、蔥段即可完成了。趁熱吃豆腐鮮嫩入味，湯汁鮮美至極，家人都蠻喝的。
主食就是這番茄疙瘩湯了，做法來說，把麵粉加入適量的水攪拌均勻，揉搓成麵疙瘩備用，雞蛋打散，番茄切塊，青菜切段備用。鍋中加入適量的水煮開，下入麵疙瘩煮熟，然後倒入番茄塊繼續煮2分鐘，最後打入蛋液快速的攪拌下成為蛋花，撒上青菜稍微一煮，加入鹽、生抽、白鬍椒粉、雞粉、芝麻油調味就好了。
晚餐：水果沙拉、山藥炒肉片、蒜蓉空心菜、雜糧饅頭、自製酸奶
雖然說這一日三餐早餐要吃好，中午要吃飽，晚上少吃，但這三餐中只有晚上的時間比較充足，所以準備的也比其他兩餐稍微多了那麼點。但整體來說還是比較清淡可口的，不會給腸胃增加負擔的。一葷一素一主食，量也不是很多，算是剛剛好吧。
超愛吃空心菜，每次看見了必買呀，一般最喜歡的吃法就是做成的蒜蓉味的了，好吃又健康。做法也不難。只需把空心菜切段，鍋中爆香蒜末，然後下入空心菜翻炒熟了，加入鹽、白鬍椒粉調味即可搞定了呢。
山藥炒肉片，雖然不是很喜歡吃山藥吧，但把它和肉片一起翻炒還是可以接受的，清爽不油膩，還很下飯呢，我一人就解決了不少呢。做法把山藥切片，土豬肉切片，鍋燒熱，倒入肉片翻炒至變色，然後加入山藥片炒勻了，加入生抽、白鬍椒粉、雞粉調味就完成了。
最近喝的酸奶都是自家自製的，畢竟市面上賣的酸奶不是添加劑多就是齁甜的，不是很喜歡喝，所以就在家做了些給家人食用。做法可以參考我之前的文章，裡面有介紹是如何製作的。