文丨李珂
財務數據有大幅增長，且有結構性亮點——大環境不好的情況下，三全食品取得這麼好的業績難能可貴。
昨日，三全食品發布2022年上半年財報。報告期內，公司營收38.21億元，同比增長5%，其中零售及創新市場營收增長6.2%，餐飲市場營收則下滑1.91%；凈利潤為4.31億元，同比增長55.10%。單獨第二季度，公司實現營收入14.78億元，同比增長13.04%；實現凈利潤1.7億元，同比增長66.71%。
經銷、直營、直營電商是三全食品的三大銷售渠道。報告期內，公司經銷模式收入為26.45億元，同比增長5.82%；包含大型商超系統直營、大客戶定製、創新業務等的直營模式收入10.40億元，同比下滑0.71%；直營電商收入1.057億元，同比增長40.03%。報告期內，三全食品全國凈減少經銷商122個。
按產品分，速凍面米製品營收34.22億元，同比增長6.39%；速凍調製食品營收3.27億元，同比下滑6.29%；冷藏及短保類收入4117.10萬元，同比下滑27.83%。從三全食品營業收構成中可看出，按產品分類，速凍米麵製品收入占本報告期營業收入89.58%，是公司的主要營收產品。
公開信息顯示，三全食品主要經營「三全」和「龍鳳」兩大品牌，公司主營業務包括速凍和冷藏面米製品、速凍和冷藏調製食品等的研發、生產和銷售。公司產品主要包括傳統速凍米麵製品、冷鮮食品、常溫方便食品、涮烤類產品及近期開發的微波系列和空氣炸鍋系列等預製類產品。財報顯示，2017-2021年公司營收分別為52.56億、55.39億、59.86億、69.26億、69.43億元。
有觀點認為，三全食品所處行業為方便食品類的速凍食品行業，目前行業仍處於快速發展期。2019年，在突發新冠疫情的緊急狀態下，速凍食品在消費者中快速滲透，近兩年，疫情常態化後加強了消費者對速凍食品便利性和營養性的認知，消費需求穩步上升。
對於上半年的業績驅動因素，三全食品表示，公司精準定位細分市場，重點開展新品類的開發和新渠道的布局，不斷挖掘業務空間；持續改進生產效率、釋放公司規模化生產優勢。報告期內，公司新產品銷售良好，市場需求持續擴大；同時公司持續通過存量產品優化、次新品擴大規模，有效提升了公司業績水平。
具體來看：新產品方面，公司針對年輕消費群體及新興消費需求持續進行產品創新，如微波系列，開發的微波炒飯和意粉等產品; 利用預製菜的風口發展區域型產品，開發北方焦炸丸子系列等產品；瞄準空氣炸鍋場景， 延伸系列產品，例如高端烤腸、蝦餅、酥肉、春卷等。
而在渠道方面，公司強化組織管理效率， 協調渠道間的統一管理，持續推進渠道下沉並積極布局新興渠道，參與新業態業務合作， 新渠道布局成果顯現。此外，在供應鏈方面，公司結合區域產品優勢，合理調整生產布局，實施精細化管理，不斷提高生產效率，有效降低生產成本。
據了解，今年4月初，三全食品推出「菜飯一體」新型預製菜——微波炒飯系列。當月，三全食品管理層在投資者說明會上表示，公司陸續推出多種產品，將針對不同的渠道逐步投放市場；此外，公司將繼續針對原有渠道進行優化，同時加快對新業態、新渠道的布局。
業內觀點認為，隨著疫情不斷波動，第三季度三全食品的業績或將繼續增長；而面對燃油、原材料等成本持續上漲的態勢，2022年下半年公司是否還有可能通過提價傳導成本，將成為業界更為關注的企業動態。