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唉，這豬年都過完了，復工也這麼長時間了，豬肉怎麼還這麼貴呢...姐妹們家這邊市場賣多少錢一斤呀，我這邊45+，而且只高不低。
很久沒去市場了，今天去囤了點菜，又順便去肉攤瞅瞅，嗯這排骨不錯，買點回家給小思同學補補，挑了小兩根，沒想到結帳時候107rmb...我這掃碼付錢的手都在顫抖呀。
買都買了，得珍惜著吃呀，果斷推翻了我之前想燉排骨湯的想法，今兒個得換個新吃法。
之前電飯煲做成的麵包，很多姐妹都喜歡，發給我不少作業~那乾脆來個電飯煲系列二——飄香排骨燜飯吧~
排骨可能娃都吃過，排骨燜飯可不是誰都吃過滴，雖說只用了醬油簡單的調味兒，但是排骨經過翻炒，爆發出來的肉香和胡蘿蔔芋頭的軟綿清甜夾雜在米飯中，吃起來實在是美味！
電飯煲人人家中都有~這麼簡單卻好吃的燜飯，你確定不做一次？
飄香排骨燜飯
食材：排骨200克、大米100克、胡蘿蔔30克、芋頭30克、有機醬油3克
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -
食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：排骨200克、大米100克、胡蘿蔔30克、芋頭30克、有機醬油3克。
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將排骨涼水下鍋，煮至鍋中的水沸騰。
tips：這步驟是為了去除排骨中的血沫，讓口感更好，姐妹們也可以像我一樣用兩片姜來給排骨去腥哈。
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撇出鍋中的浮沫。
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焯好的排骨撈出用水沖洗一下，瀝干水放在碗中備用。
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鍋內倒入熱炒油，下入焯好的排骨，翻炒均勻。
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再倒入準備好的芋頭丁和胡蘿蔔丁。
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鍋中倒入有機醬油調味。
tips：小寶寶調味的話可以不放醬油，胡蘿蔔和芋頭蒸熟之後自帶香甜，稍微加一點蝦皮香菇粉就已經很美味啦。
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倒入準備好的淘洗乾淨的大米。
- 9 -
翻炒均勻，讓每一粒米飯都沾上醬汁，像這種狀態就可以盛出放到電飯鍋里了。
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電飯鍋中加適量的水，水量和平時燜米飯用的水量一樣，難判斷的話可以把食指豎著伸進去，水量到第一個指節處就OK啦。
tips：想做軟一點口感的姐妹可以稍微多加30克水呢。
- 11 -
按下煮飯鍵，保溫燈亮之後再燜10分鐘味道會更好~出鍋攪拌攪拌，就是一碗香噴噴的排骨飯啦！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
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