前天去閨蜜家吃飯，一到飯點就看到閨蜜手忙腳亂地追著她3歲的小兒子喂飯，我奇怪地問：「寶寶都這麼大了，怎麼還要你喂飯啊？」閨蜜看了我一眼說：「沒辦法，你都不知道他自己吃有多髒，滿地都是，衣服上的污漬洗都洗不幹凈。」
父母長期喂飯會讓寶寶產生依賴性。杭州4歲的磊磊就是這樣，從開始學吃飯起，就由奶奶和媽媽輪流追著喂，一頓飯常常要花費很多時間，久而久之寶寶都不願意吃飯了，還經常生病。現在在幼兒園也是，別的寶寶都吃完了，他才吃幾口，還總拿著小勺子跑來跑去，影響其他小朋友。
追著寶寶喂飯，才是對寶寶的傷害。
想讓寶寶好好吃飯，媽媽們首先要給寶寶立下吃飯的規矩，告訴寶寶吃飯就是吃飯，不能東張西望；一定不能給寶寶喂飯，即使寶寶自己吃會弄得到處都是，也一定要堅持讓寶寶自己進食；平時也可以多帶寶寶出去走走，寶寶餓了，吃飯自然就有食慾了。
如果實在擔心寶寶自己吃不好，手指食物就是一個非常不錯的選擇。
今天為大家分享的彩蔬土豆糕，就特別適合培養寶寶的自主進食能力，土豆含有豐富的膳食纖維，並且飽腹感強，可以給寶寶當主食，青瓜和胡蘿蔔都有助於提高寶寶的免疫功能，幫助寶寶健康成長。
土豆糕小小一個方方正正的，非常適合給寶寶一手一個抓著吃，仔細品嘗還能吃到小顆粒的青瓜和胡蘿蔔，有時候小寶不愛吃飯，我就會做這個土豆糕，小寶特別喜歡拿根小竹籤插著吃，一下能吃四五個。
軟糯易咀嚼的土豆糕，寶寶吃起來超方便。
食譜名：彩蔬土豆糕
參考月齡：11個月以上
1、準備食材：雞蛋1個，青瓜10克，土豆100克，胡蘿蔔10克，中筋麵粉50克。
2、胡蘿蔔切丁，青瓜切丁，土豆切成小塊。
3、把切好的土豆放入蒸鍋，開大火蒸20分鐘。
4、蒸好的土豆用研磨碗碾壓成泥。
5、土豆泥中磕入一個雞蛋，倒入胡蘿蔔丁、青瓜丁、中筋麵粉。
6、用勺子攪拌均勻。
»像我這樣粘稠不易滑落的狀態就可以哦。
7、模具底部鋪上矽油紙，倒入攪拌好的土豆泥，抹平表面。
8、放入蒸鍋，蓋上盤子，再蓋上蒸鍋蓋。
9、冷水上鍋大火蒸20分鐘。
10、蒸好後倒扣冷卻，脫模，撕去矽油紙，切成小塊。
11、完成啦！土豆上星星點點的藏著幾顆胡蘿蔔和青瓜，咬一口鬆鬆軟軟的，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力，拿來當零食或者點心都是非常棒的！
添加要領：
現在天氣比較熱，土豆買回來後一定要及時放到冰箱裡，儲藏的溫度越高，其中產生的龍葵鹼毒素就越多。
媽媽們可以把土豆換成山藥、南瓜，青瓜和胡蘿蔔也可以換成其他寶寶喜歡的食材。
黃媽說：
寶寶周歲之後，他的手眼協調能力會迅速發展，寶媽們可以讓寶寶自己嘗試吃飯啦！這時候寶寶喜歡用手抓飯，可能會把飯菜灑得到處都是，媽媽們千萬不要制止寶寶，以免扼殺寶寶對吃飯的興趣，此外媽媽們還可以通過一些小細節培養寶寶的自主進食能力。
1.如果寶寶喜歡用手抓食物，媽媽們就要把寶寶的小手洗乾淨，準備一些米糊、蔬菜、土豆等便於寶寶抓握。
2.把食物切成適合寶寶盛的塊狀，每次給的量不要太多，讓寶寶自己試著用勺子進食。
3.給寶寶準備一些打不爛的碟子或杯子，穿上圍兜，在桌上加餐墊，在寶寶座位旁邊的地板上鋪一些舊報紙，便於收拾。
媽媽們放手讓寶寶享受吃飯的樂趣吧！