新鮮蓮子一般幾月份上市？蓮子不可以和什麼一起吃？

相信大家都能發現每年到了某個時候，大街上總有挑著一筐筐新鮮蓮子販賣的小販，那麼新鮮蓮子一般都是每年的幾月份上市呢?蓮子不能和哪些食物同食?下面咱們就一起來了解下。

一、新鮮蓮子幾月份上市?

蓮子是從蓮蓬中一顆一顆取出，而新鮮蓮蓬一般七八月份開始成熟，最早七月蓮子就會陸續上市，此時的蓮子也比較嫩，再往後面走到了九月份左右蓮子就會慢慢變黑變老，此時就是完全成熟了，口感雖然沒有之前好，但是營養價值還是不錯的。南方更早一些，北方遲一點。

二、蓮子不可以和什麼一起吃?

1.不可與蟹、龜類同食

不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。

2.蓮子不適合與牛奶等高蛋白的食物一起食用

牛奶中的蛋白質與胃酸容易在體內結成大量的凝塊，與蓮子一起食用的話，會使凝塊變大，便秘的情況更加嚴重。

3.蓮子不能和白酒一起吃

蓮子中的營養和白酒一旦結合的話，會降低蓮子的營養價值，而且也會阻礙人體的正常吸收，最不好的就是會刺激到自己的腸胃，所以大家要避免將蓮子和白酒放在一起吃。

4.蓮子不能和豬肚一起吃

蓮子中的營養和豬肚中的營養會產生衝突，不僅會削弱兩者的營養價值，而且也會影響到正常的消化和吸收，對我們的腸胃是非常不利的，所以大家平時一定要注意蓮子不能和豬肚一起吃。

三、吃蓮子的注意事項

中醫方面認為，蓮子性寒，所以服用之後很容易導致身體虛寒的情況加重，長期服用並不利於身體健康。除此之外，身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用，避免身體的體質越來越差。

平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。

鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾乾，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。

綜上就是蓮子的上市時間和一些食用禁忌，馬上新鮮蓮子就要大量上市了，大家記住千萬別和這些禁忌撞上了。

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