太和板面：即太和羊肉板面，是安徽北部地區麵食的一面旗幟，由於它起源於太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過，太和縣不大，但卻以製作各種小吃而讓人們熟知！
饊子：據宋代莊季裕《雞肋編》載，「饊子」又名「環餅」，或日之「寒具」，蘇軾謫居海南島時曾作詩讚之：「縴手搓來五色勻，碧油煎出嫩黃深。」饊子的形色畢見！
嘛糊：安徽皖北地區的一種小吃，主要流行地區在安徽省太和縣，全國其它地區很少能喝到，嘛糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的嘛糊很難喝，要在做嘛糊的過程中放進去適量的大豆面，這個要有很好的比例，稍微不勻稱口感就不會那麼好，放在一起用攪勻後放在地鍋上加熱做熟，然後在吃的過程中放些鹹的大豆、芝麻鹽，現在做嘛糊的成本太高，賣的價格很便宜芝麻鹽現在基本上看不到了！
格拉條：阜陽格拉條是安徽省阜陽市的特色小吃，格拉條是一種麵條，按當地方言翻譯出來的當地通用寫法為「格拉條」！
插花牛肉湯：插花已屬阜陽地界，阜陽插花牛肉湯源於阜陽市潁東區插花鎮，以高姓熬制的較為有名，其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長！由於其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞，僅阜陽市內就有數十家正在經營！
枕頭饃：枕頭饃是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃，每個長約1-1.5市尺，寬 約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王，阜陽大饃歷史悠久，源遠流長，饃焦呈金黃色，似油 炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包， 濕潤柔筋，干而不燥，鬆軟而又耐嚼！由於蒸製前沒有放鹼、發酵粉等物質，存放數日仍不霉不硬，味道依舊！
皮絲：阜陽特產皮絲，系新鮮豬皮經十多道工序加工而成，外觀金黃途亮， 薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫，阜陽皮絲又稱春祥皮絲，上等的皮絲經高級廚師烹調後， 則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得！
菜卷饃：在阜南縣街頭，賣有一種叫「菜卷饃」的方便小吃，深受廣大市民喜愛，尤其是在校的青少年朋友喜歡，這種食品是用薄麵餅卷菜，主要以豆芽菜和新鮮蔬菜為卷料，方便食用，價格不高，很容易被人們接受！