中國作為文化大國，自古以來便有著各種收藏家，而這些收藏家當中，除了有各種收藏花瓶、錢幣、名畫等少見之物的收藏家居多以外，如今伴隨著中國白酒發展的崛起，白酒文化底蘊的深耕，在中國，如今光是「收藏白酒」這種行為，似乎也成了一種「流行風氣」。
特別是在如今酒桌文化也同樣興起的年代，越來越多的人會開始習慣收藏一些名酒，一些老酒，等到職場重要的酒宴之時，拿出來和貴客或者領導一起品嘗，不但給足了對方面子，還能得到貴客或者領導們的賞識，可謂是一舉兩得，久而久之，伴隨著工作時間的增長，酒水的長時間存放，這些人身邊便也在不知不覺當中存下了不少的「老酒」。
按道理來講，老酒存放到一定年頭，只要沒有損壞變質，價格基本上都是非常高的，但是許多農村鄉鎮的酒水收藏家，由於本身缺乏人脈，並且對於酒水也不是太懂，便很有可能把名貴的老酒給「賤賣」掉，特別是最近在農村鄉鎮的馬路旁邊，經常可以看到一些有一塊木板貼著「高價回收老酒」的字樣，同時裡面也貼滿了各式各樣的酒水圖片，讓人看起來似乎非常專業。
當然也會吸引不少的農村酒水收藏家上前詢問，畢竟這好不容易找到個「收酒的」，自己存了這麼多年的酒，要是能在這裡大肆變賣幾筆，獲得不少的資金，那肯定是再好不過的事情，不過行家對於這樣的人卻提出要保持高度警惕，因為這種所謂的號稱「高價收酒戶」，其實最終都是為了宰你，而他們的騙人伎倆目前大致有2種，如果你經常馬路旁看到這種人，建議要小心了！
第一種騙人伎倆：「能說會道」
這種騙人伎倆是典型的「欺負小白」，由於大部分黑心商販都知道農村人文化少，對於白酒知識理解不夠，所以他們便不惜從城裡跑到鄉鎮來裝作農村人來回收老酒，不過他們的慣用伎倆就是「能說會道」。一般騙人的流程大致如下：
首先，他們會先說服你，用很高的報價吸引力，甚至告訴你只要你把老酒拿回來，他們就可以馬上給現金收酒，讓人聽了蠢蠢欲動，可是一旦你真的把老酒帶過來後，他們便會故意拿出各種儀器，比如紅外線、手電筒，放大鏡等，好像非常認真的在觀看你的老酒，但是最後他卻會告訴你，你這酒是「假酒」，當然如果你不相信的話，他又會說這款酒年份是真的，但是酒是不好的酒，他可以用低價現在買走，要不然以後壞掉的老酒自然是一文不值，總之就是各種下套，直到你完全相信他不會坑你為主。
但如此流程走完後，實際上你的老酒成交價格不過比普通名酒高一點，按照老酒的真實價格，你可能被宰了九成，可謂是名副其實的「已宰羔羊」，但是你也沒有任何辦法，畢竟自己也不懂，之後這些黑心販子又會把從你這收到的老酒，再帶回城裡找到需要的收藏家去高價售賣，可謂是一口吃成個大胖子，一個月哪怕只騙一個人，也足夠他們吃得滿嘴流油。
第二種騙人伎倆：「狸貓換太子」
這第二種騙人的手法可就比較高明了，一般主要是用來欺騙價格較高的名老酒收藏者，這種酒由於價格較貴，光靠忽悠一般也無法得手，所以他們會用到這種更狠的騙人方式，叫「狸貓換太子」，具體騙人流程如下：
黑心商販一般會故意高價吸引你的注意，同時詢問你身邊收藏最好的老酒具體是什麼，多少年份，從而在心裡有個估價，同時也會對你拋出較高的價格留住你的耐性，並且直接告訴你只要老酒是真的，當場給你現金多少多少萬，讓你急不可耐的想把家裡的老酒拿過來，而這也是騙子騙人最重要的開頭。
之後只要你答應回家去拿酒，騙子便會馬上叫家裡的同行根據你剛才說到的那款老酒，找到一瓶同款年份的高仿假酒並以最快速度開摩托車送過來，務必趕在你過來之前將假酒送到騙子手裡，然後騙子便會把假酒提前放在桌子下面的櫃檯里，只需要一伸手便可以拿出來，並等待你的歸來。
之後你將家裡的老酒送到騙子手中後，騙子會故作鎮定的同樣用各種手電筒、放大鏡、紫外線等進行照射觀察，讓人一看就是專業鑒酒師，不過就在你認真同樣查看的時候，你會發現周圍的圍觀人群越來越多，並且都開始對這款酒的價值評頭論足，但其實這些人都是黑心商販提前安排好的，他們除了會有人偶爾夸上一兩句此酒以外，其他更多的人都是會故意說這款酒是假酒，不相信你能存到真酒之類的話。
而他們這樣做的目的其實也只有一個，那就是激起你的憤怒，讓你分心和周圍的人去說話，只需要你稍微不留神看這邊販子手裡的老酒，販子便可以在3秒鐘之內將此酒快速調包，把桌下的假酒拿到手上並繼續裝作認真查看，讓你防不勝防，而後只要真酒調包得手，這個販子便會裝作搖搖頭的樣子告訴你，其實你存的這個酒就是假酒，太可惜了，還故意問你當初是花了多少錢買的之類好的話，而旁邊的助理其實早就把你的真酒拿走帶回了家，而你最後即使不賣了，也是帶回去一瓶調包的假酒，可能繼續存放多年都不得知，所以這樣的手法是最為噁心的，大家一定要多加提防。
老酒存放有技巧，不是醬香型白酒易變質
由於存放老酒大多數人都是買的純糧好酒或者名酒來進行存放，如果是普通的純糧酒，即使存放5年10年，其升值空間也是有限的，並且如果香型不是醬香型白酒，那麼存放還特別容易變質，一般非醬酒存放時間不能超過5年，只有醬香型白酒才能存放10年以上，試想一下，如果自己是存的名酒，比如五糧液、國窖1573，由於這些酒本身價格不菲，而在香型上又不是醬酒，最終很可能花了很多錢和時間只得到一堆變質酒，損失慘重。
因此咱們平日裡選購醬酒才是首選，不過可惜目前市面上大家熟知的醬酒倒也只有飛天茅台這一款，而飛天茅台的價格又實在太貴，所以倒是不妨嘗試下面這款行家自己也在喝的低價純糧醬酒——「國康1935」。
這款酒別看名氣不咋滴，但是酒質上的來頭可真是不小。這款酒最初被釀製的原因，竟是因為茅台酒的高價格所迫，由於此酒廠老闆年輕時特別愛喝茅台酒，但是苦於茅台酒的價格越來越貴，逐漸脫離了喝酒的「樂趣」二字，於是便開始自己潛心研究，終於功夫不負有心人，根據茅台從選料、用料、加工、成品全部過程可謂是嚴抓嚴打，才有了今天的這款上乘美酒。
此酒選用10年基酒和5年陳放精製而成，一打開瓶蓋瞬間，便能感受到撲面而來的醬香，深嗅一下，夾雜著純糧清香，舉杯小抿一口，味道爆香柔順，綿柔醇厚，口感細膩飽滿，回味香濃持久，喝完絲毫不口乾，就再加上此酒最終不過百元左右的定價，難怪剛剛問世便已經成了素有酒友當之無愧的平民純糧好酒，確實值得品鑑！
好的，那麼今天這篇關於馬路邊那些做「高價回收老酒」的白酒知識科普性文章就先分享到這裡，建議大家學會後一定要多加提防，避免被騙，當然大家如果還有什麼看法，也不妨在評論區留言里互動，感謝觀看。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！
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