在這麼多文化名城中河南省也算是一個中華文明的發源地,他好像就是一個自然而成的博物館一樣,養育著中華文明,去過河南人的人都知道,河南有很多好玩好耍的地方,全是一些歷史物品放在鄭州博物館。
仔細一想,我國最能喝酒的省份里,河南省肯定能排上榜,不說別的,前5應該是沒有問題的,去問問那些去過河南的人,他們會說河南人喝酒是大拇指,慢不代表不行,懂酒的人都知道,喝的慢,那是因為他們在品,反而那些喝的快的,絕大多數都是不懂酒的,所以我們一定不能被他們的表面所欺騙。
大家所熟悉的酒中茅台算是一個炙手可熱的品牌,家家戶戶的人都知道茅台,很多人會選擇喝茅台送禮也送茅台。
而在河南,就表現出了一種怪現象,儘管人們都喜歡茅台,對茅台的愛超乎想像,但是你會發現這3款酒,才是河南人酒桌上經常出現的。
為什麼呢?
主要有這幾個方面的原因,一般的消費水平,可以喝點便宜的酒,不可能經常喝得起茅台。
其次,如果把茅台當做日常酒桌上常備了一款酒,多多少少顯得有點奢侈了,最多就在一些特定的情況下,需要用到它。
當你到河南,你才會發現,這3款酒出現得非常頻繁。
其一:仰韶酒
仰韶酒河南人知道得多,之前有一個仰韶文化時期,而你去翻閱文獻資料的話,這個時間應該在六七千年前了,這麼多年,仰韶酒的產量一直在增大,還拿過許多大獎。
該酒制酒工藝十分複雜,一共有13步,從製作到出酒要花費很久時間,採用傳統的工藝,使得口感獨特。
喝起來很順,而且不辣嗓子,喝完還不上頭,每喝一口,酒香都留在口中,酒瓶的造型也十分美觀。
其二:張弓酒
這款酒在商朝就開始製作出來了,20世紀的時候,中國的白酒賣不到國外去,只能留著自己人喝喝,沒有什麼酒能留到國外,周總理後來說不能只給自己喝,也要給外國人喝,於是提出了要把中國的白酒推向世界,所以這個時候,第一批白酒中就有張弓酒,經過了很多很多年,終於攻克難關釀造出了低度數張弓酒,售向海外。
所以說,張弓酒的質量技術要求還是非常高的,原材料還是小麥高粱,這是一款純酒,不含任何外來的物質和外來酒。
這款酒口感非常純正,你喝一口感覺它非常的細膩,畢竟是中華老字號了,多的說了沒意思,拿事實說話,這是一款河南人心裡都有地位的酒。
其三:寶豐酒
同樣,寶豐酒也有很多年的歷史,最早開始弄酒的那些人選擇在寶豐造酒,時間過了這麼多年,寶豐酒也得到了發展,之前封建時期寶豐酒是給大貴人喝的酒。
平頂山寶豐縣,這裡氣候非常的好,住在這裡很舒服,山好,水好,自然酒就好。主要原材料是高粱,大麥,小麥,通過幾十道工序,每一工序嚴格把關,才能做出這樣的好酒。
寶豐酒好喝是好喝,還不容易上頭,喝了酒睡一覺醒來感覺精神百倍。酒色看起來純正,酒喝起來非常的香。
除了上面三款酒之外,你會想到哪款酒不僅河南人喜歡喝,不只是河南人喜歡喝,中國大部分省份都喜歡喝的一款酒,近幾年在市面上很常見,非常火爆,銷售的非常好,它就是「王紹彬酒」。
如果你不認識這款酒,就說明你很膚淺,說出去都不好意思,怕被別人笑話。
問個問題,你們知道茅台的第一個廠長是誰嗎?大部分人都是不知道的,不知道大家知不知道以酒養糟這個東西,他就是王紹彬說出來的。
王紹彬去世了,前人栽樹後人乘涼,後人也沒忘記父輩的教導,他的兒子認為需要發揚自家酒業於是把酒拿出來和一個5年的基酒調兌,於是弄出了這個「王紹彬酒」,為了發揚酒業。
當你細細品味一下這個酒時,你會發現它與茅台有幾分相似,入口也是那麼的香,停留一下,香味的層次分明了,再咽下去,酒香氣迴腸,更值得一提的是價格也沒有想像中那麼貴,可以去買點飯在家裡喝。
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