昨天,在和一個朋友閒聊的時候,她告訴我說,每天早晨孩子的早晨把她搞的頭大,不知道給孩子做什麼才好,來來回回就那幾樣,孩子吃的都有點不耐煩了。讓我多做一些給孩子能吃早餐的美味,讓她學習一下。其實朋友的問題是很多家長面臨的問題,不但早餐不好做,就連午餐、晚餐也不知道做什麼。都想換著花樣給孩子吃好,讓孩子身體健健康康的。但現在不缺吃不缺穿,卻不知道做什麼孩子才能吃好。今天小面姨給大家帶來一道我家孩子最愛吃的早餐「鍋貼」,希望大家也能接受。鍋貼是一種做起來非常簡單的美味,最適合孩子早餐吃。冷了,早餐學會這樣做,不和面不早起,連吃3天都不膩,太香了,我家孩子一次能吃十幾個,營養也不錯。
早餐是一日三頓飲食里最關鍵的一道餐,尤其對於孩子們來說,吃好了,上學就會有精神,學習自然也能進步。早餐不停地換花樣,經常吃饅頭、包子、豆漿、稀飯,難免讓人吃的感到膩了。那麼,來試試鍋貼吧!用餛飩皮也能做的鍋貼,香軟入味的糯米和蔬菜拌在一起蒸熟包入餛飩皮中,入鍋煎至兩面上色,底部微焦脆,一口一個,糯米餡軟糯可口,外皮焦香酥脆,好吃到停不下來!為了早上節省時間,可以前一天晚上把鍋貼包好,冷藏在冰箱裡,第二天早上取出來簡單一煎,僅僅需要幾分鐘,營養又美味的鍋貼早餐就可以上桌啦!早餐別吃包子了,教你新吃法,晶瑩剔透,軟糯酥脆,10分鐘搞定!現在我把這道「鍋貼」的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著菜譜做起來。
食材:糯米小半碗、餛飩皮2元的、泡發的干香菇1把、玉米粒1把、香腸2根、胡蘿蔔1根、香蔥3根、1大勺老抽、1大勺植物油、半勺鹽、1勺蚝油。
做法:
1、食材都準備好。
2、胡蘿蔔,香菇,香腸切小丁。
3、糯米洗凈放入電飯煲內鍋中,倒入切好的玉米粒,香腸丁,香菇,胡蘿蔔丁,開始調味:加入1大勺老抽、1大勺植物油、半勺鹽,1勺蚝油。
4、攪拌均勻,加入沒過食材的清水。
5、開啟電飯煲,選擇煮飯鍵,將糯米飯煮熟,撒上切好的蔥花攪拌鬆散。
6、取1張餛飩皮,放入蒸好的糯米餡。
7、可以兩邊刷點水,上下兩頭對摺捏緊。
8、電餅鐺刷少許油,把鍋貼一個個放進鍋內,煎到底部微黃。
9、加入少許的水,蓋上蓋子。
10、水快收干時後撒入少量黑芝麻,直至鍋中的水煎干,鍋貼透明即可,一次做了2鍋呢。
11、一口一個,香糯又酥脆,好吃到停不下來。
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