這是小漁的行旅日記，走走停停，和我一起看陝西。
在西安周邊的關中地區，有許多「臥虎藏龍」之地。比如距離西安1小時車程的涇陽縣，就是這樣一個地方。
這座關中縣城，明清之際曾是陝西乃至全國最富的地方！如今這裡文物古蹟遍布，茶葉十分有名，你來過嗎？
涇陽縣地處關中腹地，是中華人民共和國大地原點所在地，素有關中「白菜心」的美稱。涇陽在陝西的知名度不算低，一是因為這裡歷史底蘊深厚；二是因為這裡距離西安較近，縣內古蹟遍布、景點較多，是周末休閒遊的好去處。
因為距離近，我來過涇陽許多次，幾個著名的景點也都探訪過。例如「中國第一磚塔」崇文塔；「世界灌溉工程遺產」鄭國渠；「秦商大宅門」吳家大院（安吳青訓班紀念館）；休閒文化小鎮茯茶鎮、龍泉公社等等。此外，還曾去中國大地原點打過卡，算是真正站在了中國的最「中心」。
這次再來涇陽，是因為尋茶之旅。在探訪涇陽茯茶歷史發展脈絡的同時，也讓我對涇陽有了更深入的了解。
作為京畿重地，涇陽曾是「古絲綢之路」上的商貿重鎮。明清之際，涇陽經濟繁盛、文化交融，既是西北商品貿易往來的集散地，又是溝通西南及西北諸省的交通要道，堪稱「陝商」的大本營。
當時陝西流傳著兩句民謠：「陝西的縣，涇三原」，「寧要三原，不要西安」，就是說陝西最富的地方是涇陽、三原。
涇陽茯茶，便是當年涇陽經濟繁榮的見證。涇陽原本並不產茶，茯茶是北宋年間被涇陽茶商偶然「發現」的，到了明朝洪武年間，為了更好地存儲和運輸，涇陽人把散茶製成了磚茶，成為我們今年熟悉的「涇陽茯磚茶」。
涇陽茯茶好就好在「金花」上，這種「金花」叫「冠突散囊菌」，是國家二級機密保護菌種，據說在自然界中只有靈芝才有。
「金花」會分泌出多種酶，將大分子物質分解成人體可吸收的小分子營養物質，同時會產生一些對人體有益的營養物質，具有消食解膩、促進新陳代謝等功效，因此被稱為「絲路黑金」。
幾百年間，涇陽茯茶沿著7000多公里的「絲綢之路」一路傳香，遠銷俄國、波斯等40多個國家。
這次的尋茶之旅，我們還幸運地走進了裕興重茯茶、涇昌盛茯茶、高香茯磚茶業、怡澤茯茶業、煜盛茗茶業、百富茯茶、根社茯茶、元順茯茶、茯源祥茯茶等百年老茶企的車廠車間，感受到了這項傳統手工制茶技藝的的魅力。
如今，涇陽茯茶的製作工藝也被列入了國家級非物質文化遺產，涇陽茯茶也有了自己的公共品牌LOGO和IP形象——「『茯妹」這個可愛的卡通形象，還研發出了例如茯茶眼貼、茯茶含片等諸多產品。
中國是茶的故鄉，而名茶多以產地命名，比如西湖龍井、雲南普洱、祁門紅茶、武夷山大紅袍等等。像陝西涇陽這樣，一棵茶樹都沒栽過，卻成就了「自古嶺北不植茶，唯有涇陽出茯茶」的傳奇，在茶史上是相當罕見的。
有機會來涇陽旅遊，除了逛景點嘗美食，記得品一品涇陽茯茶，也算的「一杯健康、半杯文化」了。