如果把林總喝美了，拿下這個大訂單就八九不離十了，公司李老闆心裡默默祈禱。林總是一位講究人，因為他手掌採購大權，是眾多供應商的「金主」，像李老闆這樣的供應商恨不能天天圍著他轉。李老闆好不容易把林總邀請出來喝酒，這就等於成功了一半，讓他喝盡興就等於合同簽了字。
林總帶來的陪客都是精挑細選的「戰鬥力」很強的年輕員工。飯局上的氣氛融洽，大家推杯換盞、相談甚歡。李老闆發現林總最愛吃那道青菜炒肉絲，就專門把那道菜轉到林總面前，用公筷幫林總夾菜。小周突然發現盤子裡有一隻蒼蠅，大家都沒看見，菜葉子被夾起來，蒼蠅就露出來了。小周立即攔住林總，說，領導別吃！盤子裡有蒼蠅。
林總立即衝到衛生間裡去嘔吐了。氣得李老闆差點揍小周。小周很委屈，自己眼尖手快，及時制止了林總，否則，林總就吃到蒼蠅了。明明是立了功，為什麼李老闆還用惡狠狠的眼神瞪著自己呢？小周百思不得其解。
行走職場，如同江湖。上海大亨曾說過一句經典的金句：江湖，不是打打殺殺，而是人情世故。在職場中，我們難免會遇到這類突發情況，如何高情商應對，體現出一個人的水平高低。常言道，細節決定成敗。從小周的現場處理問題的表現看，見微知著，情商不高。那麼，遇到這種情況，我們應該怎麼處理比較好呢？
【1】當場指出，要求賠償。
在飯局中吃出蒼蠅屬於嚴重的服務質量事件，應該立即拍照留下證據，讓服務員立即叫酒店經理過來，見證現場，拿出證據，談判賠償問題。這種做法，如果是私人聚餐，當然可以。但是，在簽訂合同這類重要飯局上，這樣做就會因小失大了，破壞了飯局氣氛，影響了合作，損失就大了。小周這樣做，表面上看是腦子不轉彎、情商不高的行為，本質上是缺乏大局意識的問題。
【2】撤掉盤子，再上一份。
飯局上，貴賓林總喜歡這道青菜炒肉絲，剛才已經吃到盤子底了，露出了蒼蠅。小周可以立即把盤子端走，說，這道菜很受歡迎，我讓服務員再上一份。然後，端著菜盤，把服務員叫出包間，嚴厲指出問題，要求飯店在客人走後再給予補償。這樣做，既做了好事，又挽回了損失，還讓領導知道自己做了補救措施，體現出自己的貢獻。
【3】看破不說破，悄悄處理。
行走職場，隨機應變是一種底層能力，顧全大局是一種高階情懷。當前是商務宴請，酒場氛圍非常重要，小周發現了菜碟里的蒼蠅，要忍住「邀功」的心態，悄悄用菜葉裹住蒼蠅，然後夾到自己的碟子裡，維護好當下的愉快氛圍。至於領導是否看得見自己的「貢獻」並不重要，主動補台、顧全大局、做好事不留名，這是一種高層次的格局。這種員工，值得重用。
PS：如果說隨機應變是一種能力，顧全大局且不圖回報，這是一種情懷。
第一種人，當場指出問題所在，要求立即整改，這種行為屬於直來直去的性格，做事不懂妥協、不懂退讓，不管不顧，往往欲速則不達，甚至因小失大。
第二種人，有隨機應變的能力，但缺乏不求回報的格局，我做了好事要留名，我付出了努力要讓領導知道、要有所回報。
第三種人，就比較全面了，既有隨機應變的能力，還有做好事不留名的格局。行走職場，見微知著，一個人的水平高低，往往從細節上就可以立判高下。