玉米很適合孩子吃，但很多家長都給娃吃錯了

圖片來源：站酷海洛

寶寶 6 個月吃輔食後，就可以引入玉米了。

但不建議用玉米完全代替孩子的主食，尤其是 2 歲以內的小寶寶，這和玉米本身的營養價值有直接關係：

玉米的熱量相對較低，對孩子來說，主食只吃玉米可能會造成碳水化合物攝入不足，身體所需的總體熱量就會跟不上。

玉米的膳食纖維含量高，3 歲內的寶寶胃腸道還比較嬌嫩，如果完全代替主食，可能導致寶寶一次性攝入較多玉米，引起腸胃不適。

而且，過量的膳食纖維，還可能影響鋅、鐵等營養素的正常吸收。

平時給寶寶吃玉米，可以用玉米代替一部分主食，或者把玉米作為加餐，安排在寶寶兩頓正餐之間。

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對於小月齡的寶寶，則需要根據不同年齡段寶寶的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力來安排：

月齡

吃玉米建議

6 月齡+

* 剛添加輔食的寶寶建議以泥狀為主，比如玉米糊、玉米泥

* 每日攝入量不超過 28 g

7～8 月齡

* 可以嘗試直接啃食煮熟的玉米棒（約 5 cm 的小段），建議削掉部分玉米粒以便寶寶啃咬

* 每日建議攝入量約 64 g

10～12月齡

* 把玉米粒切成兩半作為手指食物引入，或讓寶寶直接啃食玉米棒；最好不要提供整根玉米棒，以免寶寶只抱著一頭來啃，吃了個寂寞

* 每日建議攝入量約 140 g

1 歲+

* 可以直接食用玉米粒或啃整根玉米棒。注意吃玉米粒時不要逗寶寶，避免卡嗆

* 每日建議攝入量約 168 g

鬆散的整粒玉米粒體積小、表面光滑，對於 12 月齡以下的寶寶來說，存在卡嗆窒息危險，所以不建議 1 歲內的寶寶直接吃完整的玉米粒。

錯誤吃法二

娃沒啃到玉米的精華

浪費了最有營養的部位

孩子啃玉米的時候，總是囫圇咬一口嘗到甜味就夠了，並不會把玉米棒啃得很乾凈，所以我們常能看見寶寶啃完的玉米棒上殘留著一些小芽。

這些位於玉米粒最中間的、淺黃色的小芽，叫做玉米胚芽。

小芽粘到了娃的嘴唇上

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玉米胚芽富含優質脂肪、維生素 E 和礦物質，是玉米營養最豐富的部位，堪稱整個玉米的「精華」，寶寶吃不到就太可惜啦。

如果寶寶咀嚼能力有限，可以把胚芽刮下來喂給寶寶；也可以在玉米上豎著劃一刀，引導娃啃得深一些，把玉米胚芽啃乾淨。

豎著劃一刀示意

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第一次給寶寶添加玉米時，要特別留意寶寶是否有過敏反應。如果出現濕疹、嘔吐、腹瀉等過敏症狀，須及時停止給寶寶吃玉米，待症狀消失後再小量嘗試或諮詢醫生。

說完玉米怎麼吃的問題，相信不少家長對玉米品種怎麼挑、寶寶吃哪種好也有不少疑惑，我們接下來就說說。

甜玉米、糯玉米、花玉米……

哪種最適合給寶寶吃？

秋天正是玉米豐收的季節，各種新鮮的甜玉米、糯玉米開始大量上市，不同品種的玉米在外觀、營養上都有所差異。

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從外觀上看，甜、糯玉米顏色大多不同，這是因為它們含有不同的「天然色素」，比如黃玉米含有葉黃素，紫玉米含有花青素，平時可以給娃替換著吃，來獲取不同的營養素。

從營養價值來看，甜玉米熱量低，消化慢；糯玉米熱量高，好消化。就孩子的攝入量來說，不用太糾結選擇哪種。

甜玉米外觀和口感：甜玉米以金黃色和白色居多，口感比較甜嫩多汁，有些還脆脆的，比如常見的水果玉米	糯玉米外觀和口感：糯玉米有白色、紫色、花色、黑色等很多種顏色，口感更加黏軟，略帶甜味
營養：水分含量高，雖然很甜但含糖量和碳水化合物含量都不算高，總體熱量比較低。需要控糖的孕媽媽，可以用甜玉米代替部分主食	營養：水分含量低，含有大量支鏈澱粉，吃起來黏黏糯糯的，相對來說更容易消化。糯玉米的熱量比甜玉米要高出一倍多

我們整理了市面上人氣比較高的幾款玉米，你家娃是甜玉米愛好者，還是糯玉米的忠實粉絲？

平時給孩子吃玉米，想追求方便省事，或者覺得新鮮玉米存儲不便，市售的真空包裝即食玉米、冷凍玉米粒，也是不錯的選擇。

二者相比於新鮮玉米，會損失一些水溶性維生素，但膳食纖維、礦物質等營養損失不大，購買時要記得看清楚配料要只有玉米哦。

參考文獻

[1]Corn for Babies - Can Babies Eat Corn? First Foods for Baby - Solid Starts

[2]When babies can eat corn | BabyCenter

[3]Can My Baby Eat Corn?

[4]丁香醫生 App 健康百科 · 玉米

本文專家

王文俏

合作專家

浙江大學醫學院附屬兒童醫院

臨床營養師

張海英

審核專家

四川大學華西公共衛生學院

公共衛生碩士

註冊營養師

策劃製作

監製：大力

策劃：美麗

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