想吃麻團自己做,掌握一些技巧,個個金黃空心,三分鐘就學會!

2023-12-29     小冰說美食

原標題:想吃麻團自己做,掌握一些技巧,個個金黃空心,三分鐘就學會!

芝麻神話讓我想起了我的求學時光。那一次,我第一次在學校食堂看到芝麻餃子。我以前從未見過芝麻神話。抱歉我來自小地方,沒有經驗。當我看到芝麻餃子時,一看,外表面就沾滿了芝麻。我一看,以為是一個超級大的湯圓,就買了兩個吃了。裡面是空心的,裡面塞了一點豆沙餡。真是太好吃了。從那以後,我每次去食堂吃飯,我都會買兩個。但一年後,製作芝麻球的人不再製作芝麻球了。真的很傷心,我再也沒有得到過它們。想吃芝麻球,就自己動手做,掌握一些技巧,三分鐘就能做出金黃空心的芝麻球!

現在我有了家庭,我每天都會自己做飯。我喜歡在廚房探索一些食譜。我很懷念以前在學校做的芝麻餃子,就找菜譜做了好幾次。我發現芝麻餃子很容易做。我一口氣學會了。我做得越多,事情就越容易。等我熟練了,想吃的時候就可以自己做,再也不用去找了。自從學會了做芝麻球,我家孩子也喜歡吃,但我不讓他多吃,怕他消化不了。我每個月都會這樣做幾次,每天都會這樣做。少量做還是可以的。滿足口腹之慾非常方便。每個家庭都有必要的成分。只要掌握一些技巧,就可以輕鬆製作芝麻球。成品芝麻球不裂不縮,個個都好吃。它是空心的,顏色金黃。看起來非常有吸引力。你不再需要從外面購買它了。快來嘗試一下吧。相信你三分鐘就能學會!芝麻球

所需材料:糯米粉、芝麻、糖、水

1、首先將75克糯米粉倒入盆中,鍋中加入60克水,大火煮沸,倒入30克白糖,攪拌至融化,然後倒入將白糖水分批倒入鍋中煮沸。記得倒水的時候加入糯米粉拌勻。倒入後,等稍微冷卻,用手揉成光滑的麵糰,靜置半小時,記得蓋上蓋子。

2、半小時後,將麵糰擀成長條,從中取出幾個餃子。麵糰通常都比較大,所以餃子的尺寸也稍大一些。然後將每個餃子擀成圓形並準備一碗水。 ,將球浸入水中,在白芝麻碗中滾動幾下,使芝麻均勻地覆蓋在上面,然後在手中揉搓,讓芝麻球落下,芝麻球胚就完成了。

3. 凡事都這樣做。鍋中加入足夠的食用油。你必須控制好火候。想要炒空心芝麻球,火候是關鍵。當油溫達到30%熱時,就可以將芝麻球放入鍋中,用小火慢慢煎,而不是大火。

4.放入所有芝麻球後,慢慢攪拌芝麻球。待芝麻球浮起來後,用勺子壓實。這樣芝麻球受熱更均勻,膨脹得更厲害,芝麻球也更容易炒熟。當一切都變成金黃色時,就可以取出來了。芝麻餃子做好後,記得趁熱吃。熱的時候味道最好。它們鬆脆、香甜、粘稠、美味。一旦你知道了如何做芝麻餃子,你就不需要出去買了。這很簡單,不是嗎?你學會了嗎?趕快。嘗試一下。只有當你做了之後,你才會發現其實其實很簡單。想吃芝麻球,就自己動手做,掌握一些技巧,三分鐘就能做出金黃空心的芝麻球!

製作芝麻球有一個技巧,就是揉麵糰的時候,白糖和糯米粉的比例是1:3。白糖有甜味作用,可以增加麵糰的粘性,使其即使烘烤也不會膨脹。壓碎炸的時候記得壓一下。受熱均勻後,很容易做出空心芝麻球。如果你喜歡吃配料,也可以和面後加配料,但我還是覺得它們是空心的。最美味最經典的,你覺得怎麼樣?

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/a3993298e1d13c7f01772a56cfd2e2c0.html