隨著中國酒業進入產業轉型和品質升級的加速期，越來越多的消費者形成了「喝老酒、喝名酒」的消費習慣，「藏新為陳、藏新喝陳」正在成為新的酒類消費時尚。4月17日，由中國酒業協會指導舉辦的「品味450年，名酒榮耀鑒新篇」瀘州老窖全國巡迴鑒評會在四川瀘州舉行。瀘州老窖與中國酒業協會達成戰略合作，雙方表示未來將持續深耕瓶儲年份酒，共同推動行業持續健康發展。瀘州老窖新書《國窖1573藏典》在本次鑒評會正式首發。
瀘州市政協副主席、民盟瀘州市委主委杜旭林，中國酒業協會副秘書長劉振國，中國酒業協會名酒收藏專業委員會兼職副理事長、全國第五屆評酒委員會評酒委員胡義明，中國酒業協會名酒收藏專業委員會秘書長劉海坡，中國酒業協會名酒收藏專業委員會兼職副秘書長、江蘇酒類收藏委員會會長張繼斌，四川省釀酒協會副會長、瀘州市酒類行業協會副會長兼秘書長曹家春，四川中國白酒產品交易中心董事長劉莎與瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒等領導共同出席本次活動。
老酒市場持續升級擴容，瀘州老窖名酒價值日益放大
隨著中國白酒產業步入高質量發展的賽道，陳年老酒作為「好酒」的代表之一，消費群體和市場規模與日俱增，成為新的消費趨勢和白酒產業發展的新動能。發源於中國酒城的瀘州老窖，已成為當今最具品牌知名度和美譽度的白酒品牌之一，也是老酒收藏的熱門品類。
「本次瀘州老窖全國巡迴鑒評會，必將助力推廣老酒科學的儲藏方法和正確的鑒評知識，為推動老酒市場的高質量發展和不斷壯大做出貢獻。」瀘州市政協副主席、民盟瀘州市委主委杜旭林在為鑑評會致辭時介紹到，近年來，瀘州充分發揮中國白酒金三角核心腹地和全產業鏈集聚優勢，著力提升白酒產業高質量發展水平，加快推進白酒產業創新發展。瀘州也將不斷深化與中國酒業協會的合作，為譜寫中國白酒傳承發展、守正創新的時代篇章作出瀘州產區的應有貢獻。
「中國酒業協會長期關注陳年酒收藏市場，可以看到越來越多消費者開始收藏陳年酒、品味陳年酒、研究陳年酒。」中國酒業協會副秘書長劉振國在活動致辭時表示：「本次老酒鑒評活動，將成為瀘州老窖繼續加強與消費者的溝通和聯繫的紐帶，也將幫助消費者了解每一瓶瀘州老窖陳年酒的歷史文化價值和時間價值。」劉振國認為，隨著時間推移，瀘州老窖酒的投資價值不斷凸顯、逐年遞增，已經成為了名酒收藏界不可多得的臻品和投資界的熱門選擇。
中國酒業協會名酒收藏專業委員會兼職副秘書長、江蘇酒類收藏委員會會長張繼斌在主題分享中談到：「瀘州老窖是一款啟迪文化感知和生活愉悅的中國名酒。瀘州老窖酒傳統釀製技藝傳承至今已有24代，國窖1573國寶窖池群持續使用至今已有450年。這些歷史底蘊不僅讓瀘州老窖陳年老酒存世量稀缺，成為名酒收藏界不可多得的臻品，更為中國白酒賦予了更高的文化價值。」
瀘州老窖打造老酒文化、消費、投資、行業「四大標杆」
2023年，恰逢瀘州老窖1573國寶窖池群迎來持續釀造的第450年。在老酒市場持續升級擴容勢能加持下，瀘州老窖作為中國瓶儲年份酒的開拓者，其名酒價值不斷放大。
瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒在為鑑評會致辭時表示，作為中國瓶儲年份酒的開拓者，瀘州老窖堅持高品質、高標準和高價值的運作理念，打造老酒的文化標杆、消費標杆、投資標杆和行業標杆。「中國白酒是中華文化的優秀結晶，特別是以老酒為代表的白酒品類，已經形成了獨具一格的老酒文化。瀘州老窖所推出的瓶儲年份酒，以每瓶產品的實際生產日期為標尺，衡量產品的時間價值、品質價值，不僅得到許多消費者的肯定，也掀起了一波老酒消費的潮流，為中國白酒老酒事業的可持續發展做出標準示範和價值引領。」
隨著瓶儲年份酒市場崛起，瀘州老窖瓶儲年份酒憑藉「稀缺性、高品質、高價值、更健康」的特點，投資價值日益彰顯。於此同時，瀘州老窖不斷加深與中國酒業協會的合作，在共同促進白酒行業高質量發展、構建良好發展環境、承擔社會責任等方面發揮積極作用。伴隨老酒標準和價值界定的逐漸規範，市場秩序的逐漸健全，瀘州老窖瓶儲年份酒必定成為國內投資熱潮的「弄潮兒」。
「藏典」系列再上新，《國窖1573藏典》新書榮耀首發
繼去年發布《瀘州老窖藏典》後，另一部凝聚著 「國窖」歷史底蘊的著作——《國窖1573藏典》於本次鑒評會榮耀首發。《國窖1573藏典》對「國窖」的歷史文化底蘊進行深度挖掘，系統介紹國窖1573各個序列的典型產品及其收藏鑑賞知識，立體化展示國窖1573作為濃香國酒的獨特地位和珍貴价值，樹立白酒收藏鑑賞文化典籍編撰的新標準、新範例，是一部中國白酒收藏界的品質之作。
《國窖1573藏典》全書收錄179款國窖1573產品，949幅產品及相關圖片，58個設計圖表，展示了國窖1573產品緣起、孕育、誕生、發展各階段的歷史沿革，以專章形式呈現國窖1573重大典禮、文化、藝術、體育、時尚等品牌傳播活動。國家固態釀造工程技術研究中心聯合糧食發酵與食品生物製造國家工程研究中心，對國窖1573的典型產品進行風味物質分析，感官評價、空杯留香評價等研究成果，均在書中以詳實的圖表和理化數據指標予以展示。
承載著瀘州老窖豐富老酒資源與厚重歷史的《瀘州老窖藏典》，一經發布便在老酒圈引起熱議。作為藏典系列姊妹篇，《國窖1573藏典》不僅從多角度解密濃香奧秘，更是一部敬呈給所有關心、熱愛中國白酒文化消費者的藏典書籍。在年份酒市場價格、瓶型鑑賞、鑑定防偽等方面極具收藏價值。
品味450年，瀘州老窖開啟名酒新篇
瀘州老窖瓶儲年份酒經時間洗禮，散發更加耀眼的名酒魅力。在漫長時光醞釀中，瀘州老窖瓶儲年份酒濃香層層綻放，口感更加老陳醇厚，不僅是自然的饋贈，也成為極具收藏與投資價值的臻品。可以說收藏瀘州老窖瓶儲年份酒，就是在收藏時間。
本次鑒評會，向來自北京、上海、廣東、福建、江蘇、浙江、河北、河南、四川、貴州等十個省份，近百位藏家共徵集了615瓶陳年瀘州老窖酒，經過鑑定委員會按照《陳年白酒鑑定規範》團體標準進行鑑定，共有504瓶陳年瀘州老窖酒通過鑑定。每一瓶陳年瀘州老窖酒，在漫長歲月中流轉陳藏，從歲月中來，到時代中去，也將開創出新的榮耀篇章。
此次「品味450年，名酒榮耀鑒新篇」瀘州老窖全國巡迴鑒評會·瀘州站，是瀘州老窖持續挖掘陳酒價值、持續加強陳酒品牌建設的具體舉措，也為規範陳酒市場、推動瓶儲年份酒行業持續健康發展提供助力。未來，瀘州老窖全國巡迴鑒評會還將走進上海、深圳、北京、武漢等城市，與更多陳年酒愛好者、消費者分享陳年瀘州老窖酒的醇厚芬芳，共鑒陳年瀘州老窖酒的時間價值。