烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。烙餅的營養素損失較少，1分鐘教你學會做烙餅，掌握這一步，烙出的餅色澤金黃，外酥內軟，做法非常簡單，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
麵粉 200克
鹽2克
溫水100克
家常烙餅的做法
麵粉200克。
加入鹽，溫水攪成絮狀！
揉成軟一點的麵糰，表面抹油蓋上保鮮膜醒面十分鐘！
將麵糰揉光滑，分成等份的劑子抹油再次醒面一個小時左右！
取出一塊面劑按扁擀薄。
用手拿起面片邊緣輕輕像外拉抻，動作要輕柔不要把面抻破，四面都要抻到！
喜歡吃蔥花的裡面可以放一點蔥花！
在灑一些五香粉。
將麵皮對摺。
輕輕抻長松一點捲成餅胚。
平底鍋燒熱加一點食用油，放入餅胚，烙至兩面金黃熟透出鍋。
出鍋裝盤，看著很誘人啊！
外皮焦香酥脆，內里柔軟，還帶著一股淡淡的蔥花香味。
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！