俗話說，「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。」
#冒菜#
喜歡吃的蔬菜和肉
紅油火鍋底料 半袋
油 辣椒 花椒 薑片
1 | 食材洗乾淨，我準備的有，木耳，香菇，豆腐，豆腐皮，海帶，豆芽，萵筍，土豆，藕還有一些速凍丸子。
2 | 先油鍋里把薑片，花椒，辣椒爆出香味。只是做大菜前的例行公事。
3 | 感覺差不多了，扔半塊火鍋底料進去炒。翻炒散開了差不多就好，香味很濃了。
4 | 然後加入高湯，沒有高湯加入開水，沒有開水加自來水。煮一會把料倒入一個小鍋裡面去。
5 | 然後就和做火鍋一樣，先放入不容易熟的食物，再放容易熟的，塞滿滿的，小火熬煮10分鐘就差不多了。最後在上面撒上香菜，和芝麻就好了。
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