作為美食雷達
隔幾周就要去韓國街上逛吃一整天!
在這短短1000m的虹泉路上,
又新發現了不少寶藏!
地道的韓式炸雞、魚餅、部隊鍋……
還原度超高的人氣韓式大排檔,
真是隨便逛逛都饞到流口水!
搜羅了2值得打卡的美味,
收下這份《2020超全韓國街美食list》啦!
傳統韓料一條街!有內味兒了~
富樂滿炸雞韓國正宗炸雞韓國料理
部隊火鍋
一鍋滿滿都是料的部隊火鍋,說是韓國街的代表性美食也不為過!
午餐肉、豆腐、魚餅、香腸、芝士年糕、拉麵、火腿、金針菇、大白菜、蘑菇,種類多到兩隻手都數不過來!
炸雞
在外面吃多了甜辣味和醬油味,這次挑戰了少見的甜芝士和黃油蒜味!兩種口味都沒踩雷!
甜芝士上的醬里加了酸奶、蜂蜜和芝士粉,黃油蒜香的黃油味很濃郁,炸雞的表面裹著的面衣厚度剛剛好,外脆里嫩,邊吃邊嘴角瘋狂上揚!
三八線韓國料理
芝士豬排
芝士狂熱愛好者怎麼能抵擋住芝士豬排的誘惑!端上桌後會貼心地脫去骨頭,再把肉剪成小塊~旁邊解膩的海苔飯糰,底部烤到微微焦脆,一口一個超過癮!
特辣脆骨
爆款特辣豬脆骨,愛吃辣星人的心頭好!豬脆骨嚼起來十足過癮,洋蔥的清香配上海苔飯糰剛好能解辣,再來上一杯甜甜的米酒,一本滿足!
雞蛋卷
最後來上一道超大份的雞蛋卷收尾!雞蛋煎的超嫩,有種果凍般的口感,淋上番茄醬和美乃滋,滿口都是雞蛋的香氣~
三德韓國料理
三德辣年糕
半米長的辣炒年糕!微辣/中辣/重辣三種,卑微地選了微辣,基本也和火雞面差不多了!滿滿一盆,芝士巨多!趁熱吃是軟糯掛的,裡面還有很多魚餅和小香腸~越吃越上癮!花蟹魚餅湯
花蟹魚餅湯也很推薦!原汁原味,有種淡淡的鮮甜~鍋里整整兩大隻飽滿新鮮的花蟹,還有超多的魚餅,咕嘟咕嘟燒開之後,料多到快要撲出來!五花肉一盤
名字是一盤五花肉,明明是一盆!厚薄兩種五花肉混合,還有兩種泡菜配著解膩~聽著油脂在烤盤上的爆破聲,也太幸福啦!韓國90年代的刨冰
衝著年糕來,順便還被刨冰圈了粉!刨冰是那種粗粗的,還淋了煉乳!上面的小芋圓、軟糖,五顏六色的看著心情就吼好!點睛的麥片拌著吃也超香脆!好吃到想問老闆再要一份!
上班族
IU同款真鯛啦!每一塊都是厚切刺身,魚肉色澤晶亮,軟糯而不失嚼勁~
超有儀式感的的招牌黃油烤魷魚,帥氣歐巴現場炙烤,魷魚上放著小塊黃油,高溫加熱後魷魚混合著黃油的香氣,入口鮮嫩多汁還帶著奶香味~愛了愛了!
首爾大排檔
作為韓劇資深迷,怎麼能錯過鬼怪同款大排檔!一品肥腸真的可!肥腸控一定會對它愛不釋手!大腸處理的hin乾淨,口感軟滑又有嚼勁,咬一口還會有湯汁爆出!
排擋甜辣炸雞
韓劇標配的甜辣炸雞!炸雞表面帶著一層脆殼,裹滿了濃郁的醬汁~裡面雞肉嫩嫩的,口感層次hin豐富!芝士年糕會比部隊鍋里的更Q更有嚼勁!
山川愛烤鰻魚
吃膩了日式蒲燒的鰻魚,韓式碳烤鰻魚做倒是眼前一亮!
活魚現殺的原味鰻魚經過碳烤之後,油脂讓魚皮變得酥脆,外焦內糯,蘸上特質醬油,完全保留了鰻魚的原汁原味!
還特別搭配了紫蘇葉和大蒜葉包著鰻魚一起吃!紫蘇葉+鰻魚+大蒜+薑絲+醬汁是從大廚那裡偷偷學來的配方,有了蔬菜的加持,更添了一絲清爽,安慰自己多吃一口不會胖啦~
鍾路商會·緣家
調味特級雪花肉,真是嗲的不得了!烤熟後的肉還能看見汁水滲出,香氣撲鼻,烤到全熟也不會咬不動!
海鮮蔥餅個人就夯了大半!邊緣薄邊香脆,中間軟糯,海鮮的量更是實打實的足!蘸上特製海鮮醬油,吃飽了都能再吃幾口!
叔叔豬蹄
去首爾必吃的韓式豬蹄!也能吃到同款!
豬蹄肉質軟糯Q彈,越嚼越香!辣醬也很可,再配上酸酸甜甜的蘿蔔解膩,真的爆炸好吃!根本停不下來!
釜山魚餅
炒年糕
類似韓國街頭小吃攤,看上去特別有韓劇里的feel!
咕嚕咕嚕沸騰的醬料,冒著泡的畫面特別治癒!年糕切成粗短的小塊,每塊表面都能均勻地沾滿辣醬!嚼著韌啾啾的魚餅串
一串串魚餅又大又厚,擺得整整齊齊!旁邊可以加醋和辣椒料,酸酸辣辣的,再喝口湯簡直perfect!
還有各種炸物小吃、紫菜包飯,卷著午餐肉、胡蘿蔔絲、雞蛋、黃瓜、大根……一盒沉甸甸的直接管飽!
韓國街小木屋烤肉
豬肉拼盤一次性滿足你的所有願望!五花肉+豬頸肉+梅花肉+大醬湯+蘑菇拼盤的組合,分分鐘治好你的選擇恐懼症~
烤肉都是烤完再上桌,鐵板加熱讓肉香持續升溫,吃完也不用擔心身上會有油膩味!
點擊率超高的特色冰糖草莓,作為收尾剛剛好!一整顆甜甜的草莓,吃起來清新冰爽,有種在空口吃草莓醬的幸福感~
多樂房土豆湯
雞排骨
吃了N次的土豆湯,實名安利的炒雞排,和韓國吃到的一模一樣!真的超正宗!辣中帶甜的醬汁是靈魂!裡面的配菜都特入味,還能另加各種年糕、芝士、泡麵……炒成個大雜燴,一本滿足!
芝湖參雞湯
芝湖參雞湯
每年冬天都會來喝參雞湯!暖胃又暖身!用整隻雞和人參、紅棗等各種材料一起,先燉後煲,一筷子下去就能夾起酥爛的雞肉!
熱乎乎的原湯,帶著淡淡的藥材味~敲滋補!覺得淡就加一點鹽和胡椒~雞肉蘸醬吃更提鮮~肚子裡還塞著吸滿了湯汁的香軟糯米,各種鮮美思密達!
孔德洞真味醬蟹
衝著醬蟹來的!在韓國,醬蟹可是有」飯小偷「之稱!醬蟹
肉質滑而厚實,蟹黃的部分賣相尤其誘人!入口一定要先唆一口,是連醬油都蓋不住的鮮甜!蟹肉拌飯
蟹籽蟹肉和海苔、生雞蛋拌著也好吃!再加一勺醬蟹的醬油,鮮到眉毛掉下來!據說生蚝餅味道也不錯,留著下次拔草!
無峰里米腸
吃過一次就被炒米腸迷住了雙眼!端上桌滿滿一大盤,看著就超有食慾!外面的豬腸衣QQ彈彈,一開始還有些抗拒,吃完一口就被深深迷住~
豬肉拼盆也不能錯過!雪白的神農湯周圍擺滿了五花肉、豬耳朵、豬肝、豬頸肉和血腸,湯底咕嘟咕嘟煮的蒸汽讓油脂滴到湯里增香~五花肉夾上泡菜一起吃,完全不會膩!
豬骨湯飯類似於阿拉上海寧愛吃的泡飯!湯底濃香熱辣,豬骨超大塊,骨頭上的肉吃起來也不會柴,和米飯一起就是絕佳CP~冬天就是要吃熱fufu的哇!